FAQ по самогонным аппаратам

Начиная с 2022-2023 года, на рынке появились действительно очень качественные и доступные по деньгам колонны с узлом отбора по жидкости. Эти аппараты позволяют очень комфортно проводить перегонку, а на выходе выдают очень качественные и чистые напитки. Ярким представителем является Люкссталь 8М (https://luxstahl.com/). Диаметр колонны составляет 3 дюйма, высота насадочной части — 1 метр, объём перегонного […]

«Пиво без водки — деньги на ветер» — примерно так думает среднестатистический самогонщик, когда приобретает свой первый самогонный аппарат. Причём водки то вполне достаточно, экономия идёт отличная, а вот пиво приходится покупать. Что делать? Можно переделать свой самогонный аппарат, используя перегонный куб для затирания солода и варки самого продукта. Но в большинстве случаев это крайне […]

Автоматика — это устройство, которое отключает нагрев самогонного аппарата при достижении определенной температуры. Во время первой перегонки аппарат вырубается сразу, а вот во время второй перегонки ставится обратный клапан, который потихоньку отбирает весь спирт из перегонного куба и только после этого выключает всю систему. В своё время для меня это устройство было самой лучшей покупкой […]

В современных самогонных аппаратах в базовой комплектации всегда идут шланги. Иногда они бывают прозрачные, иногда разноцветные, иногда плотные, а иногда мягкие. Они нужны для подключения воды к холодильнику и дефлегматору, а также для носика сбора продукта. Возникает справедливый вопрос: «Есть ли какая-то разница между этими шлангами?». Почему все производители не могут выбрать один какой-нибудь доступный […]

Буквально за последние 5 лет очень популярно стало самогоноварение, а также приготовление продуктов в автоклаве. Хозяин делает прекрасные крепкие напитки, а хозяйка удивляет чудесной тушёнкой и различными домашними консервами. Чтобы сэкономить, можно приобрести оборудование, которое совмещает в себе автоклав и самогонный аппарат (два в одном). В этом случае вам не нужна вторая ёмкость, а достаточно […]

Самогонный аппарат сам по себе — достаточно самодостаточен. Он может выдавать вкусный продукт отличного качества без дополнительных аксессуаров. Но если вы хотите крепче, чище и ЕЩЁ качественнее, то вам необходимо задуматься о выборе насадки. Более или менее популярных вариантов тут два: Спирально-призматическая насадка. Скрученная проволока из нержавейки или меди, продаётся россыпью. Регулярная проволочная насадка Панченкова. […]

Начиная примерно с 2021 года на рынке самогонных аппаратов появились трёхдюймовые колонны. Да, они были всегда, но именно в этот момент они стали массово выпускаться на рынок, после чего мгновенно завоевали уважение со стороны самогонщиков. Почему люди готовы платить за такое оборудование? В чём объективные плюсы подобных аппаратов и нужны ли они обычным, рядовым самогонщикам? […]

Узел отбора по пару — это прекрасный аксессуар, который упрощает жизнь самогонщику. Он не требует тонкой настройки, как дефлегматор. Для него не нужно подбирать каждый раз мощность нагрева. Один раз повернул и всё, отбирай на постоянной скорости хороший самогон. Но дело в том, что многие ДО СИХ ПОР не знают про это устройство. Большинство винокуров […]

Попугай — это устройство для непрерывного измерения крепости самогона. То есть вы гоните самогон и в каждую секунду отслеживаете крепость продукта. Это очень удобно, просто и недорого. Минус устройства состоит в том, что в комплекте с самогонным аппаратом он никогда не идет. То есть его нужно докупать отдельно. Но это действительно стоящий аксессуар для самогоноварения, […]

Современный рынок бытовых дистилляторов и ректификационных колонн постоянно пополняется новыми моделями и улучшенными технологиями очистки. Выбрать лучший самогонный аппарат в этой связи бывает непросто, особенно, если это Ваше первое самостоятельное приобретение такого плана. В качественном и надежном дистилляторе важно все: от типа используемой стали и качества сварных швов, до его безопасности и возможностей работать с […]

Современный рынок бытовых дистилляторов, универсальных и ректификационных колонн переполнен предложениями. Самогоноварение вышло на новый уровень и обрело еще большую популярность, чем в былые годы. Только сейчас все законно (в разумных объемах, конечно), и является скорее сложным и интересным хобби, нежели занятием, продиктованным практичностью или безысходностью. Итак, производителей самогонных аппаратов много, моделей — еще больше. Разброс […]

Очень часто поднимается вопрос, нужно или нет травить СПН. Так называемое травление СПН — это на самом деле не травление, а питтингоообразование или язвенная коррозия. При травлении поверхность металлов наоборот становится более ровной и блестящей, а вот при питтингообразовании или язвенной коррозии, поверхность «шершавеет». При питтинге на поверхности металла создаётся огромное количество очагов коррозии, которые […]

Почему вообще важна длина дефлегматора колонны? Потому что от этого зависит работа всей колонны и утилизация подаваемого тепла. Размеры дефлегматора Именно в дефлегматоре, который кожухотрубный холодильник, происходит тепломассообмен и разделение, ради которых затевалась перегонка. То есть, от длины дефлегматора зависит качество разделения и стабильная работа колонны. Чем уже и короче дефлегматор, тем быстрее, чаще и […]

Кроме сухопарника любой самогонщик может оснастить аппарат еще и мокропарником, или барботёр. Зачем нужен барботер в самогонном аппарате? И сухопарник, и барботер являются частью многоступенчатой системы очистки и укрепления самогона. Они могут быть самодельными или покупными, но насколько эффективными?  Что такое барботер? Барботер — это вертикальная емкость с жидкостью, в которую сверху введены трубки. Одна, […]

Видели в интернете и на форумах беседы о том, утеплять ли царгу и если да, то чем именно? Утепление — находка самогонщиков-энтузиастов, не обязательная, но желательная модернизация. Давайте поговорим о том, зачем это вообще нужно. Зачем утеплять царгу самогонного аппарата?  Для чего утепляют царгу самогонного аппарата? Для того, чтобы не терять тепло и экономить подаваемую […]

Чтобы дробно гнать брагу или спирт, четко разделять фракции, важно знать температуру. Хитрость в том, что показания термометров в кубе и в паровой зоне различаются. Какой цифре верить, если от температуры зависит захлеб колонны и вероятность ее взрыва, не говоря уже о качестве перегонки? Какие места установки термометров в ректификационной колонне будут правильными? Где и […]

Во время перегонки расходуется не только электричество или газ, но и холодная вода. И если невозможно сэкономить на подогреве, то можно сэкономить на воде. Еще проблемнее становится перегонка, если воды нет, например, на даче или при аварии. Остается только собрать самогонный аппарат с воздушным охлаждением. Он дает возможность  перегонять самогон, используя для охлаждения погоду на […]

Для измерения разделяющей способности колонны используется 2 понятия: “теоретическая тарелка” и “физическая тарелка”. И если о теоретической тарелке мы уже рассказали, то для чего нужна физическая тарелка, еще только предстоит узнать.  Что такое физическая тарелка Физические тарелки нужны, как показатель реальной разделяющей способности колонны, ее конструкции и контактного элемента (насадки).  Тепломассообмен происходит в колонне постоянно, […]

Современный самогонный аппарат — это настоящий конструктор. Производители стараются создавать конструкцию такой, чтобы ее можно было дополнить или изменить под необходимые задачи. Более того, многие умельцы сами изготавливают “обвес” по своему видению. Давайте разберемся в нюансах и поймем, какие модули лучше выбрать и почему. Какой змеевик лучше для самогонного аппарата Змеевик — это элемент классического […]

Холодильник, дефлегматор и конденсатор. Три разных слова — три разных участка аппарата/колонны. Обычно самогонщики эти три понятия путают и смешивают, хотя соответствующие узлы аппаратов различаются по функционалу. Давайте разберемся, в чем здесь соль. Дефлегматор — укрепляющий кожухотрубный теплообменник, который конденсирует ЧАСТЬ потока пара и может ВЕРНУТЬ его в колонну в виде флегмы. Регулировку количества конденсируемого […]

Есть много видов насадок ректификационных колонн. Кольца Рашига, кольца Палля, насадка Зульцера и прочие сложные виды применяются в промышленной ректификации не только спирта, но и химических соединений, нефти. А в бытовом  самогоноварении применяют всего 2 насадки — “мочалку” и “призму”. Виды насадок ректификационных колонн Насадки бытовых аппаратов бывают регулярные, уложенные в царгу по порядку, и […]

Сколько бы насадок для колонны ни существовало, но самой доступной и любимой в народе остается насадка Панченкова. Ее называют мочалкой, сеткой, РПН, и выбирают за хорошую разделяющую и укрепляющую способность. Все дело в огромной площади контакта (разделения). Именно она делает насадку Панченкова незаменимой для самогонного аппарата.  Что такое насадка Панченкова? Проволока из нержавеющей стали или […]

Перегонный куб — самая важная часть аппарата или колонны, которая при перегонке несет максимальную нагрузку. От объема и качества перегонного куба зависит производительность аппарата и подаваемая мощность нагрева, а также безопасность процесса. Герметичность, качество сборки, необходимый объем, материал — вот основные параметры, по которым мы выбираем перегонный куб.  Что такое перегонный куб Для тех, кто […]

Маленькая, компактная безопасная, мощная, мобильная — что еще нужно самогонщику? Индукционная плита для перегонки самогона — естественный и разумный выбор. Стоит учитывать некоторые особенности, чтобы не испортить спирт, и внимательно выбирать модель. Сейчас мы вам все расскажем. Можно ли гнать самогон на индукционной плите? Да, большинство самогонщиков выбирает именно индукционную плиту за: Скорость нагрева и […]

Пришедшее с запада понятие “потстилл” (от англ. “стальной горшок”) — это режим перегонки браги с нестандартно установленным холодильником. Чем хорош этот режим и как его реализовать? Что такое потстил? Прямоточник, обычный дистиллятор с кожухотрубным холодильником, который крепится на куб с помощью двух отводов на 90 градусов и повернут вниз, под углом примерно 45 градусов. Преимущества режима потстил […]

Не панацея и не волшебная палочка, просто удобный инструмент самогонщика — вот что такое узел отбора Алекса Бокакоба. Но обо всем по порядку. Алекс Бокакоб (Бокабоб, если точнее) Это народный умелец, который еще в 2000-х годах на англоязычном форуме самогонщиков предложил оригинальную конструкцию узла для отбора по пару. Конструкция моментально стала самой обсуждаемой и популярной, […]

Самое важное и интересное для самогонщика происходит не кубе или трубке отбора. Самая соль процесса перегонки, разделение фракций происходит в царге. Там пар и флегма обмениваются теплом, спиртом и массой, там спирт проходит очистку на насадках или без них. Стоит ли удивляться, что царга так важна для самогонщика? Какой она должна быть, на что обратить […]