Пивоварни

Отзывы о пивоварне Алковар
6/10
6 отзывов
17:12 21.11.2018
Пивник
Норм пивоварня, очень удобна в работе, стеклянная крышка вообще огонь! Пивас отменный теперь у меня! Других пивоварен не пробовал, сравнивать не с чем, но эта машинка себя отрабатывает только так! Вообщем- отлично!
07:58 15.10.2018
Илона Новоселова.
Купила эту пивоварню своему мужу на подарок. Пиво он любит, у друга пробовал варить, правда, там модель совершенно другая была. Как оказалось, с Алковаром ему совладать не удалось с первого раза. Очень много времени тратится на поиски информации в интернете, а потом варит методом проб и ошибок. Сейчас уже приловчился, но сколько было потрачено на это времени и продуктов….Я жалею, что выбрала Алковар, нужно было брать такую же пивоварню, как и у друзей.
11:57 10.07.2018
Сергей
Отличная сусловарня! До этого работал на баварии(брал у друга), замучался с ней. На алковаре выход сусла вразы больше! Геморроя в разы меньше! Насос из нержавейки, шикарен! Температуру держит как надо, погрешность в контурах не велика. Пиво шикарное! Хорошечно!
08:14 25.03.2018
Самогонщик
Раньше имел дело только с самогонными аппаратами, но сосед купил себе пивоварню и мне тоже захотелось. Оказалось, что ничем не сложнее этот агрегат, чем мой самогонный, в чем –то даже похожи. Конструкция здесь хорошая, устойчивая, никаких проблем нет. Не перевернется, не перельется, ничем не плюется, не захлебывается. Нравится. Кроме небольшого минуса – ТЭН. На мой взгляд, он тут и не нужен особо, можно было сделать просто 2 разных версии. С ним и без него.
19:13 20.01.2018
Александр
Подходит уже для более продвинутых пивоваров, которые хоть что-то, но уже понимают в этом процессе. Мне пока трудновато, приходится пролистывать кучу страниц в интернете, но вот именно по этой пивоварне практически нет никаких ни обзоров, ни форумов.
Отзывы о пивоварне Guten Brau
5/10
5 отзывов
10:52 17.10.2018
Митрофан
Прекрасно получилось сварить пиво с первого раза. Все просто, очень хорошая инструкция. На дисплее постоянно появляются подсказки, поэтому ошибиться довольно сложно. Вот только через месяц пришла в негодность автоматика. Постоянно какие-то сбои, ошибки. Сейчас варю на ручном режиме, результат тоже нравится, только мороки больше. Буду обращаться в сервис.
16:03 14.03.2018
Бывалый
Бункер в этой модели не переполняется, лишняя вода сливается через центральную трубку. Ничего не пригорает, если только помол будет не слишком мелкий. С автоматикой проблем нет, да в автоматическом режиме можно вообще не контролировать процесс. Ничего не нужно мешать, проверять и .т.д. Мне эта пивоварня понравилась, оценил по достоинству. Главное, не берите мелкий помол, как я уже отметил, а то пригорит и датчик все вырубит.
20:20 26.01.2018
Тихон
не требует постоянного контроля температуры и её регулировки. Еще примечательна тем, что можно ее запускать как в ручном режиме, так и в автоматическом. Приметил, также, что нет смысла запускать кипячение на полной мощности, 2000 будет вполне достаточно.
09:03 05.01.2018
Глеб Митрофанович
Цена в целом оправдана, складывается она за счет реализации двух режимов – автоматического и ручного. Я хотел попробовать и то, и то – остановился все же на автоматическом. Можно было догадаться, и сразу купить что-то подешевле на автомате. Кроме цены больше никаких нареканий.
16:50 15.12.2017
Oleg
С подсказками на дисплее, чувствую себя, как герой игры какой то, которому говорят, что делать. Ясное дело, что сделано это для удобства, но меня почему – то раздражает.
Отзывы о пивоварне Ibrew
8/10
8 отзывов
16:32 02.10.2018
Пет ров Иваныч
Пользуюсь более года, модель, правда более объемная iBrew 50 Auto. Достоинства: 1. Программируется просто и понятно, с опытом выбираются нужные режимы.... 2. Замечательно выглядит, не как кастрюля (по сравнению с конкурентами)... 3. Ценник демократичен и вполне обоснован, нет переплаты за имя... 4. Мощность до 3000 Вт - более чем достаточна... Из минусов: 1. Поначалу, когда засыпь была мелкая - пригорало, пришлось молоть солод более крупно, проблема как бы решилась, но после осахаривания, приходится фильтровать, сливая, мыть емкость и только потом вносить хмель. 2. У нового аппарата, заказанного дистанционно, был оторван крепеж пластикового корпуса к емкости ( если покупаете в магазине, не мешает очень внимательно осмотреть этот узел). 3. Крышка отсека для проводов - слишком мягкая, сама открывается, приходится вбивать её внутрь вместе с проводами, дабы не намочить провода при мойке емкости. 4. Возможно, слишком высокий, немного неудобно вытаскивать емкость с солодом для промывки...
10:13 12.08.2018
Максимка
А меня все устраивает. И объем в том числе. Лучше чаще варить, зато пиво свеженькое будет. От самого процесса варения получаю максимум удовольствия. С насосом вообще ни разу проблем не было, я даже удивился, что многие пишут, что он некачественный. Для меня Ibrew – лучший вариант, а мне есть с чем сравнивать. Возможно тонковат корпус, но ра работу это не влияет совершенно. Можно брать не раздумывая.
20:34 26.01.2018
Илья
В данной модели нет режима программирования всего процесса. То есть задать программу и уйти по своим делам нельзя, что прибавляет немного хлопот. Но зато и цена не как за популярную Баварию, а вполне приличная.
10:22 23.01.2018
Вишняков Викторович
Пивоварня внешне выполнена аккуратно, но металл тонкий.
23:15 05.01.2018
Дважды Па
Автоматикой тут и не пахнет. Вся автоматика – это поддержание температуры одной паузы. Насос тоже еле дышит, но пока работает. Но несмотря на все это, сам аппарат изготовлен довольно качественно, пользоваться им вполне можно, но, пожалуйста, соблюдайте пропорции.
Отзывы о пивоварне Бавария (Bavaria)
8/10
8 отзывов
07:24 25.09.2018
Alex Fox
Я от Баварии ожидал большего. Сейчас понимаю, что и немцы не все делают на отлично. Сусло постоянно забивается, пробовал уменьшить количество солода – все равно проблема остается. Даже не знаю, что мне с этим делать. И еще соглашусь с Константином Моисеевым, меня напрягают эти провода снизу. Страшно, что или вырву их случайно, или замкнет. Не совсем продумано, вот это и отталкивает.
06:18 22.01.2018
Моисеев Константин
Все время боюсь зацепить провода, находящиеся под днищем. Было бы классно, если бы конструкцию немного надумали. А так пиво классное получается, друзья прям как специально подгадывают под созревание. А может и правда высчитывают? Хмм… надо задуматься. Мне не жалко, рад, когда мои старания оцениваются по достоинству!
23:51 04.01.2018
Den19979
Раньше у меня подобного аппарата не было, но этот, на мой взгляд, удобный. Удобен в использовании, особых навыков управления собой не требует. Нужно только правильную рецептуру подобрать. Так что один минус – нет достаточного количества рецептов под него. Все приходится выискивать на форумах, или действовать методом ненаучного тыка.
18:05 12.12.2017
Юрий Семёнович
Здесь главное, с солодом не переборщить и особо за заявленной производительностью не гнаться. Иначе, может получиться так, что оно у вас полезет изо всех щелей) И будете бегать, кричать, «горшочек не вари»!)))
23:56 09.12.2017
Прохорова Алла
Мужу в подарок покупала. Он у меня любитель различных экспериментов. Баварию рекомендовали, как самую хорошую модель. И вправду, даже мне теперь под силу пиво сварить. Теперь в семье стало на одного экспериментальщика больше. На очереди теперь покупка сыроварни и коптилки. С ними вообще уже половина стола будет готова. На самом деле, хорошая вещь, но только если не злоупотреблять))
Отзывы о пивоварне Добрый жар
7/10
6 отзывов
17:45 31.08.2018
Сергей Пивоваров
Далеко не сразу разобрался с процессом варения. Для новичка все очень сложно. Пришлось кума звать на помощь. Вот вдвоем уже справились отлично. Все бы хорошо, только я же не могу постоянно кого-то просить помочь. Попробовал еще раз самостоятельно сделать, снова намучился. Потом кухню целый день отмывал. Пиво, конечно, получается отменное, но если вы ни разу не пользовались такой штукой, то стоит поискать что-то проще.
11:26 16.03.2018
Антон
С Тэном эта пивоварня – вообще бомба! Порвет всех, мне очень нравится, пользоваться одно удовольствие! Пиво получается вкусное, хорошо стоит. Не знаю, кому как, но мне в управлении эта пивоварня очень удобна! Вообще не знаю с ней проблем, все делается легко, особо контролировать ничего не нужно. Для меня вот только верхняя крышка слегка маловата в диаметре, не очень удобно, а в остальном вообще без претензий
15:33 24.01.2018
Дамир
Одному управляться неудобно, особенно с заторной корзиной. Обязательно нужен помощник. Еще две руки ой как помогут в этом процессе.
23:55 03.01.2018
Вас Арк
Для меня, как для новичка оказалось много всего непонятного. Например, как и писали выше, одному очень сложно управляться. Пока ставишь подставку для начального сусла, все льется на стол. Не знаю, как приспособиться! Продам, что-нибудь попроще куплю. НО совести ради стоит заметить, конечно, что пивоварня сделана качественно.
00:33 30.11.2017
Трофимов Матвей
Очень радует, что это наше, родное производство. Что догадались оснастить электрическим тэном и электронным блоком управления. Так что и контролировать температуру теперь легко, также, как и не париться по поводу управления. Автоматика все сделает. Еще и цена заманчивая, так что грех не взять. Единственное – тяжелая штука, мне уже тяжеловато в возрасте ее поднимать.
Отзывы о пивоварне Магарыч
7/10
7 отзывов
21:38 27.07.2018
Игорь Иванович
Не знаю, кому что там не нравится, а я доволен. Пиво получается вкусное, варится легко. Автоматика там совершенно не нужна, все и так довольно продумано. Из минусов только вес, тяжеловата пивоварня. Но, как говорится, эту неприятность мы переживем)))). За такие деньги – просто идеальный вариант.
20:23 19.03.2018
Кирилл Павлович
Вся конструкция очень удачная, продумана очень хорошо. Особенно радует нижний кран. Слил осадок и никаких проблем. А еще мне наоборот нравится, что нет автоматики. Получается настоящее, сваренное вручную пиво, которое и ценится любителями больше, чем сваренное на автоматическом режиме. Недостатков не нашел, ну разве что ручки тонковаты.
20:30 19.01.2018
Федор
С Магарычем знаком еще по самогонному аппарату. В это раз тоже себе не изменили, качество примерно такое же. То есть на четверку. По форме ведро интересное. В целом все продумано, но чего - то супернового в этой пивоварне нет, но зато по цене доступна
05:52 11.01.2018
Костя C.
В целом, все ок. Пивоварня работает, и даже без каких-либо косяков. Укупориваю всегда только в пластик, еще ни одну бутылку не разорвало. Даже комплектация хорошая, все продумано. Из минусов – большая, тяжелая конструкция.
15:26 20.12.2017
Котов
Вот кто придумал Внутренний стык металла внахлест делать? Вот в чем проблема встык сварить?! До сих пор понять не могу.
Отзывы о пивоварне Grainfather
4/10
2 отзыва
22:22 21.01.2018
Профессионал777
У него один большооооой минус! он однопаузный! Ну ё-мое! Ну можно уж было за эти деньги нормальную автоматику поставить! А то все как в старые древние времена, следующую паузу ручками прописываем. Вообще неудобно страшно!
05:16 02.12.2017
beer chef
Автоматика очень простая, так что непосредственное участие человека при готовке очень требуется, так как факт достижения нужной температуры контролировать придётся. А также, в этом агрегате хмели и прочие добавки лучше в мешочке добавлять, чтобы вокруг насосной помпы не было кома, как у меня в первую варку. А еще очень рекомендую так сделать, потому насос слабоват, может не тянуть.
Отзывы о пивоварне Beermachine
6/10
5 отзывов
15:44 25.01.2018
Красильников В.
Аппарат брательник подарил. Сам я не большой любитель, но побаловаться можно. Итак, из плюсов – с помощью смеси для таких вот аппаратов – все готовится легко, просто и быстро. Единственное, нужно постараться, не подбегать каждый раз к «бочонку», чтобы посмотреть, добралась ли стрелка до зеленой отметки на барометре. И минусов – все же стоимость. Сам бы не купил, пусть и говорят, что недорого. И еще минус – пиво все же не светлое получилось.
23:02 10.01.2018
Олег Вячеславович
Пивоварня чисто для новичков. Закинь готовый солодовый экстракт и жди. Еще что хочу отметить, это то, что 10 литров вы не получите. Туда входит только 8 литров чистой воды и то, уже под завязку. Мне просто после третьего раза скучно стало.
00:28 15.12.2017
Максим
1-пивной концентрат дорогой, 2 – углекислота не спасает, никакого газирования и в помине нет. 3 – долгое время приготовления, плюс еще все тонкости температурные надо соблюсти.
16:23 27.11.2017
Anret
Пиво так себе получается. Не сравнить, конечно, даже с нашим. Чего-то не хватает в нем. В самой конструкции не хватило именно процесса приготовления. Такое ощущение, что как в детстве быстрорастворимый напиток сделал.
10:13 05.09.2017
Романович
Сбраживание занимает больше времени, чем в инструкции, никакого терпения не хватает. Перепробовал почти все пивные смеси из их ассортимента. И еще к минусам: в наборе идет всего три баллончика с углекислотой. Вот они закончились, и все. Достать такие огромная проблема.
Отзывы о пивоварне Inpinto
7/10
4 отзыва
10:23 26.01.2018
Тетерин Михаил
Прежде всего – понравилась форма! Как настоящий чешский бочонок! Плюс еще все понятно сразу, как делать, что куда засыпать. В общем, в деле все просто, проблем вообще нет. Единственное, нужно очень сильно следить за чистотой вокруг, чтобы не заразить пиво. Как итог – вкусное, янтарное пиво. Себестоимость, даже с использованием готовых экстрактов низкая, и еще нужно учесть, что никаких дополнительных добавок в нем нет.
22:16 03.01.2018
Борис
Пиво из коробки. Сразу достал, все промыл, продезинфицировал и можно готовить. Не нужно бежать в магазин и что-то докупать, все уже есть в наборе. Из минусов – полная аналогия тому же beermachine, только в другом дизайне. Ну и вместо пластика могли бы сверху деревом сделать, получился бы вполне такой презентабельный подарок.
05:13 16.12.2017
Иванов
Нужно четко выдерживать температуру и количество дней. У меня получилось горькое темное пиво. Возможно, именно из-за неправильной температуры при брожении.
11:34 28.11.2017
Зимин Игорь
Магазинное пиво перестал брать принципиально. А зачем, когда под боком такое чудо. Ждать, конечно, долго, и это как один из минусов, но все же результат радует. Самому делать все без готового экстракта – все вокруг заляпаешь, да и сам злой будешь.
Отзывы о пивоварне Kochstar
4/10
2 отзыва
10:21 24.01.2018
Арсений
Пивоварню родители жены подарили. Так что придраться не к чему. Сделано все толково, но как уже отметили – нет творческого процесса. kochStar сам все сварит, еще и сам себя отключит, как мультиварка прям. Если б не подарили – сам бы даже не задумался о такой покупке.
06:10 05.12.2017
Никитин Степан
Слишком скучно, никакого творческого процесса. Внешне хотя выглядит интересно, как котелок и места много не занимает.
Отзывы о пивоварне Beer Zavodik
4/10
3 отзыва
21:22 24.01.2018
ANT
Покупайте сразу новую уплотнительную резинку для крышки. Иначе, как у меня будет три дня стоять и не булькать. Крышка травит.
03:15 12.12.2017
Ростислав
Ой, купи сначала этот заводик, потом докупи еще кучу приспособлений – так можно и свой завод построить. Думал, что будет мне халявное пиво. Да как бы не так. Столько денег уже вкинул, так и готовится оно еще будет три недели. Пойду в магазин за обычным схожу
15:41 30.10.2017
Георгий Станиславович
Ведро какое-то - вот мои первые мысли. А как начал делать – так и понравилось. Но с формой надо что-то ребята, делать!

Домашняя мини-пивоварня — это небольшой агрегат, который позволяет прямо у себя дома сварить 10-20 литров качественного пенного напитка. Обычно она представляет из себя емкость, в которой и происходит процесс брожения с сохранением углекислого газа под крышкой. Плюс таких пивоварен в том, что пивовар точно знает из каких продуктов сварен его напиток, в отличие от пива, купленного в магазине.

Как выбрать?

Об одной и той же модели пивоварни встречаются как положительные, так и отрицательные отзывы, какую лучше купить — решать только вам. Домашняя пивоварня может быть как с монолитным, так и разборным бочонком. В разборных аппаратах имеется система пеноулавливания, а в монолитных — напиток готовится при обычном атмосферном давлении.

Есть модели пивоварен, в которые загружают сухие или жидкие компоненты. Предпочтительнее, конечно, вторые. Жидкое сусло полезнее для организма и растворяется полностью, не образуя комков.

Также аппараты делятся на те, в которых готовое пиво можно хранить в холодильнике, и те, где напиток можно только приготовить. Затем его необходимо разлить по емкостям и отправить в прохладное темное место.

Объем домашних пивоварен бывает 10-20 литров. Выбирать стоит в зависимости от того, какое количество напитка собирается готовить пивовар.

Также пивоварня может быть оснащена функцией карбонизации («сифон»), которая позволяет газировать приготовленный напиток непосредственно в бочонке.

Во время приготовления пива, по отзывам о мини пивоварнях для дома, могут понадобиться некоторые аксессуары. Мерный стакан, воронку, ложку, бутылки и бокалы можно найти и дома, но аппарат для хранения, выделяемого в процессе брожения, углекислого газа стоит приобрести.

Как варить пиво?

Варение пива несложный и, относительно, недолгий процесс:
• собирают и настраивают агрегат;
• в бочонок засыпают дрожжи и экстракт пива, заливают водой;
• закрывают предохранительный клапан;
• оставляют пивоварню на пять дней в обычных комнатных условиях;
• после чего отправляют бочонок в холодное место (примерно от 0°С до +3°С) для дальнейшего приготовления и осветления напитка.

Советы бывалых

Полезные советы, составленные на основе отзывов владельцев лучших пивоварен для домашнего использования:
1. Необходимы качественные, свежие компоненты, хранить их следует строго в соответствии с требованиями.
2. Вода из-под крана не подходит для приготовления качественного напитка. Можно использовать родниковую или бутилированную очищенную воду.
3. Перед использованием пивоварню необходимо подвергнуть дезинфекции.
4. Для более качественного контроля приготовления пива можно дополнительно приобрести термометр и манометр.
5. Разливать готовое пиво лучше в стеклянные бутылки: так увеличивается срок годности.
6. Для приготовления темного пива используют обжаренный солод.

Необходимо помнить, что чрезмерное употребление пенного напитка может привести к ухудшению здоровья. Также пиво противопоказано беременным женщинам и детям.