Для чего нужен дефлегматор в самогонном аппарате

Какая часть самогонного аппарата самая важная? Любой самогонщик ответит: дефлегматор! Или, как его называют в народе, деф, укреплящий холодильник. Давайте разберемся для чего нужен дефлегматор и что от него зависит.

Для чего нужен дефлегматор в самогонном аппарате

Если кратко — для тонкого парового фракционирования, отбора. Дефлегматор конденсирует, охлаждает часть (это важно) водно-спиртовых паров, которые поднимаются из куба. Он состоит из двух металлических трубок разного диаметра, установленных одна в другую. Внутри трубок нет ни насадок, ни иных контактных элементов. Между ними, либо по одной из них движется холодная вода, отводя тепло. На поверхности внутренней трубки конденсируется флегма, одна часть которой уходит в приемную емкость, в отбор, а другая — падает вниз, укрепляя поток пара и кубовый остаток. 

Дефлегматор может быть съемным или стационарным, приваренным. Основное его назначение — последовательное выделение из пара фракций, кипящих при высокой и низкой температуре. 

Если простая ректификационная колонна лишена дефлегматора, перегонять на ней брагу нельзя. Пектины, белки, танины и прочие вещества быстро забьют контактные элементы. Если вы хотите перегонять и брагу, и сырец, присмотритесь к аппаратам со съемными элементами, работающим в режиме бражной колонны (дистиллятора) и ректификационной колонны (рекомендуем выбрать аппарат марки Luxstahl 8m)

Задача самогонщика — установить в начале перегонки слабый нагрев и постепенно повышать его. Тогда фракции “выстроятся” в дефлегматоре последовательно: сначала кипящие при низкой температуре (головы), уйдут в верхнюю часть дефлегматора, а низкокипящие — в нижнюю. Из дефлегматора фракции все также последовательно уйдут в холодильник и отбор. 

Изменять нагрев и охлаждение лучше плавно. Система приспосабливается к изменениям в течение  20-30 минут.

Нужен ли дефлегматор при первой перегонке браги

Казалось бы: зачем нужен дефлегматор при первой перегонке, ведь ее делают сплошной, без фракционирования. Дефлегматор значительно увеличивает время первого погона, но дает возможность получить более крепкий (до 90%) и чисто разделенный спирт-сырец. Применять ли съемный дефлегматор, и гнать чисто, или не применять, и гнать быстро — решает для себя самогонщик. 

Виды дефлегматоров

Несмотря на вариации конструкций, по принципу работы все дефлегматоры делятся на 2 вида:

  • Прямоточный, выполненный в виде трубки, вложенной в другую. Вода охлаждения течет между трубками, конденсат собирается во внутренней.Здесь выделяют еще 2 подвида — кожухотрубный (много трубок внутри) и рубашечный (одна). Первый подвид более эффективен, особенно, если в нем от 5 трубок.
  • Дефлегматор Димрота, со внутренней трубкой-спиралью, по которой идет вода.Считается, что в дефлегматоре Димрота фракции разделяются тоньше, за счет большей площади контакта на изогнутой трубке.

Если вы не можете решить, с каким дефлегматором выбрать агрегат, почитайте реальные отзывы о самогонных аппаратах и примерьте на себя плюсы и минусы разных конструкций.  


Читайте также

Надо ли травить спн. Какая спн лучше, травленая или не травленая

Очень часто поднимается вопрос, нужно или нет травить СПН. Так называемое травление СПН — это на самом деле не травление, а питтингоообразование или язвенная коррозия. Эта процедура повышает эффективность насадки, но разрушает структуру металла. Такая СПН прослужит гораздо меньше, чем могла бы. Я глубоко убежден, что для домашнего самогоноварения нет смысла травить насадку. Во-первых, сделать […]

Флегма в ректификации, основные понятия и термины

Флегма и флегмовое число часто вызывают ступор у простого самогонщика, поэтому об этих понятиях стоит поговорить подробнее.  Что такое флегма  в самогоноварении Закипающая водно-спиртовая смесь создает пары, которые поднимаются вверх, проходят через сухопарник, поступают в холодильник (дефлегматор). Там пары охлаждаются, конденсируются, превращаясь в дистиллят, а затем уже стекают в приемную посуду. Этот пар, конденсирующийся и […]

Очистка РПН Панченкова из меди

Насадка Панченкова — скрученная в рулон медная или стальная проволока, которую вставляют в царгу. РПН делает самогон заметно чище, мягче, приятнее, да еще и повышает его крепость. На вкус, аромат и крепость готового продукта влияет и чистота самой РПН. В частности, окислившаяся, загрязненная медь придает невероятно отталкивающий запах готовому спирту. Именно поэтому насадку можно и нужно […]

Комментарии

Adblock
detector