Рецепт приготовления настойки из облепихи на водке (спирту, самогоне)

Облепиха издавна славится большим содержанием витаминов и микроэлементов, а также заживляющими, противовоспалительными свойствами. При правильном приготовлении настойка из облепихи на спирте, водке или самогоне получается вкусной и полезной, поскольку спирт сохраняет все ценные свойства этой уникальной ягоды.

Для настойки берите только полностью созревшие свежие ягоды. Перед приготовлением обязательно нужно их перебрать, очистить от мусора и подгнивших ягод, вымыть.

Рецепт настойки из облепихи на водке

Если хотите, чтобы настойка приносила пользу, выбирайте только проверенную, качественную водку!

Ингредиенты:

• облепиха — 500 граммов
• свежий мед (липовый или цветочный) — 150 граммов
• водка — 500 мл

Приготовление настойки:

1. Чистые ягоды поместить в банку и размять толкушкой, чтобы выделился сок.
2. Положить мед, залить смесь водкой, закрыть крышку и взболтать.
3. Будущую настойку держать в темном прохладном месте 20 дней.
4. Рекомендуется за всё время настаивания 5-6 раз проведать емкость с настойкой и встряхнуть ее.
5. После указанного срока настойку отфильтровать до прозрачности.

Настойка хорошо сохраняется в прохладном месте (до трех лет).

Рецепт настойки из облепихи на спирту

Для приготовления этой настойки лучше использовать чистый медицинский спирт, разбавленный водой до крепости 40-45 градусов.

Ингредиенты:

• ягоды облепихи — 0,5 стакана
• спирт — один литр
• мед — 0,5 стакана

Приготовление настойки:

1. Чистые ягоды залить спиртом и плотно закрыть емкость.
2. Настаивать 21-28 дней, периодически встряхивая.
3. Настойку слить с осадка, положить в нее мед и настаивать еще 15 дней.

Применяют настойку при онкологии, авитаминозах, и после перенесенных простудных заболеваний.

Рецепт настойки из облепихи на самогоне

Используйте только качественный самогон двойной очистки. Лучше всего для приготовления домашнего самогона купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 6 или с сухопарником марки Москва). Тогда Вы сможете порадовать себя и близких не только облепиховой настойкой, но и другими рецептами домашнего самогона.

Ингредиенты:

• ягоды облепихи — один стакан
• самогон двойной перегонки крепостью 40-45 градусов — 1 литр

Приготовление настойки:

1. Ягоды поместить в емкость для настойки, размять толкушкой и залить самогоном.
2. Настаивать 45-60 дней в темном месте.
3. По истечении указанного времени настойку процедить.

Совет: используйте для облепиховой настойки самогон, полученный из сахарной или виноградной браги. Рецепты браги для самогона Вы можете найти на портале Алкопроф.