Алкопроф

Новые статьивсе статьи
измерение плотности пива Как и чем измерить плотность пива в домашних условиях

Она бывает начальной и конечной. От нее зависят насыщенность вкуса, тело и процент спирта в пиве. Что такое плотность, чем и как ее измерить - расскажем далее. КП, НП или просто плотность пива: единицы измерения Плотность - то же …

затирание солода для пива Затирание солода для пива: паузы, способы, секреты

По методу подогрева затора различают 2 способа затирания солода для пива: настойный (инфузионный);отварочный. Настойный способ Настойный способ - все сусло постепенно нагревают до 78оС (это уже завершение, mash out), выдерживая заданные рецептом температурные паузы.  Плюсы:  простота …

температурные паузы при затирании солода для пива Температурные паузы при затирании солода для пива

Домашнее пивоварение состоит из экспериментов, проб, ошибок и открытий. Каждый рецепт уникален. Температурные паузы тоже зависят от типа, состава и свойств соложеного и несоложеного зерна, которое пивовар собирается затирать.   Классические температурные паузы при затирании солода для пива Первая, кислотная  В зависимости …

Рецепты
Самогон
73 рецепта
Посмотреть все
Брага
65 рецептов
Посмотреть все
Настойка
104 рецепта
Посмотреть все