Как правильно выбрать ректификационную колонну

На просторах Интернета в продаже можно встретить множество моделей самогонных аппаратов, позиционированных как ректификационные колонны. Однако бывают случаи, когда производитель лукавит, и за громким словом “ректификационная” скрывается обычная бражная колонна. Как выбрать ректификационную колонну, чтобы она отвечала всем требованиям и была действительно эффективной? Сначала разберемся, что должна такая колонна из себя представлять.

Особенности ректификационной колонны

Бытовая ректификационная колонна представляет собой вертикальную трубку из нержавеющей стали или меди. Минимальная высота ее составляет 1200-1500 мм, а диаметр — 30-40 мм. Ректификационная колонна в обязательном порядке имеет внутри контактные устройства — тарелки или насадки, на которых происходит многократный процесс тепломассообмена (подробнее о принципе действия колонны читайте в нашей статье — Принцип работы бражной колонны).

Чаще всего в бытовых колоннах используются насадки, выполненные также из нержавеющей стали или меди. (например, РНП — регулярная насадка Панченкова). Тарелки же используются редко, поскольку для их применения необходимы значительно бОльшие габариты самой колонны. Ректификационная колонна должна быть оборудована дефлегматором. Обычно он располагается в верхней четверти колонны. Без дефлегматора получение спирта-ректификата будет невозможно, поскольку именно его использование обеспечивает эффективный тепломассообмен: точное разделение фракций и укрепление спиртовых паров. Также в обязательном порядке колонна должна быть оборудована термометром, расположенным в верхней части.

Часто производители бражных колонн позиционируют их как ректификационные. Это возможно только при условии, что бражная колонна может быть оборудована насадкой (или царгой). Зачастую такая насадка или царга в стандартную комплектацию не входят, их нужно докупать отдельно. И несведущий потребитель совершает покупку “ректификационной колонны”, соблазнившись на рекламу, получая на руки колонну бражную. Конечно, в таком случае чистый спирт крепости 96 градусов получить не удастся. Поэтому прежде чем купить самогонный аппарат с ректификационной колонной (рекомендуем выбрать аппарат марки Luxstahl), выясните его “базовую”комплектацию.

Подведем итог

Как правильно выбрать самогонный аппарат с ректификационной колонной:

  1. Колонна оборудована насадками
  2. Колонна оборудована дефлегматором
  3. На колонне имеется термометр или возможность его установки

Материал колонны (нержавейка, медь) может отличаться от материала, из которого изготовлен перегонный куб — это тоже допустимо. Обычно это бывает в таком виде: куб из нержавеющей стали, а колонна медная. Это делается для дополнительной очистки дистиллята. Однако отзывы о самогонных аппаратах показывают, что за медью непросто ухаживать, поэтому для качественной очистки вполне можно ограничиться медной насадкой в колонне из нержавейки. Для получения чистого спирта подойдет любой рецепт браги для самогона — ректификационная колонна позволяет убрать все лишние примеси и запахи. Спирт-ректификат чаще всего применяется в лечебных рецептах настоек из самогона в домашних условиях. Они применяются для растирок, компрессов или для внутреннего употребления.

Читайте также

Как правильно выбрать дистиллятор для дома

Люди гонят самогон вот уже не одно столетие. Приспособления для получения растворов этилового спирта солидной крепости существуют различные, но принцип в основе лежит один — испарение жидкости с последующей конденсацией, а именно — дистилляция. Народные умельцы ухитряются получать самогон при помощи пары кастрюль и даже обычного железного лома. Но для производства достойных крепких напитков в […]

Перегонка браги самогонным аппаратом с сухопарником

Классические дистилляторы всегда были и остаются в почете у любителей крепких домашних напитков. И хотя сейчас можно даже купить самогонный аппарат, представляющий собой спиртзавод в миниатюре, винокуры “старой закалки” скорее предпочтут старую добрую “классику”. Благо, и в ее случае прогресс не стоит на месте, и сегодня можно купить самогонный аппарат с сухопарником (рекомендуем выбрать аппарат […]

9 видов аламбика

О том, что такое аламбик, мы подробно писали в нашей статье. И как в случае с любым дистиллятором, у аламбика есть несколько “моделей”, а точнее сказать — вариантов конструкции и формы. Видам аламбиков и будет посвящена эта статья. Общие моменты Хранить аламбик полагается в сухости, хорошо защищенным от попадания пыли. Перед началом работы с любым […]

Комментарии

  • Иннокентий

    А реально ли самому такую колонну «состряпать»? Или только покупать придется? Делал кто может?

    14:46 26.12.2017
    Ответить
    • Алкопроф

      «Состряпать» можно, правда это будет посложнее, чем с обычным аппаратом. Рекомендации есть здесь: https://alcoprof.ru/stati/svoimi-rukami/samogonnyj-apparat/
      ,

      15:31 08.01.2018
      Ответить
    • Алкопроф

      «Состряпать» можно, правда это будет посложнее, чем с обычным аппаратом. Рекомендации и схема есть в одной из наших статей

      13:03 07.01.2018
      Ответить
  • Всеволод

    Если на колонне нет термометра — это принципиально?

    13:04 07.01.2018
    Ответить
  • Йорик

    Еще как принципиально! Именно в колонне идет разделение фракций, там нужно точную температуру держать, а как без термометра то?

    13:18 08.01.2018
    Ответить
  • Михаил

    Я так и не понял в чем разница между насадками из нержавеющей стали и меди? Разница только в уходе за ними? Хочу тоже приобрести себе ректификационную колонну для приготовления чистого спирта, только с материалом, из которого она состоит не определился помогите советом. Хочется купить долговечный и качественный аппарат.

    08:51 28.03.2018
    Ответить
    • Алкопроф

      Разница в том, что нержавеющая сталь является химически инертным материалом, а медь — химически активным. Иными словами, на поверхности медной насадки, кроме чисто физических процессов, происходят химические реакции с соединениями серы с образованием нерастворимых солей. Таким образом медная насадка дополнительно очищает дистиллят от соединений серы, что особенно актуально при получении виноградных и зерновых дистиллятов

      13:14 29.03.2018
      Ответить
  • Александр Степанович

    Ректификационную колонну выбирал очень долго. Множество фирм и не понятно какую покупать. После того как прочитал статью, перед покупкой системы — руководствовался общими требованиями к колоннам. Приобрел недорогую систему пока что работай аппарата — доволен.

    13:43 23.08.2018
    Ответить