Как правильно выбрать ректификационную колонну

На просторах Интернета в продаже можно встретить множество моделей самогонных аппаратов, позиционированных как ректификационные колонны. Однако бывают случаи, когда производитель лукавит, и за громким словом “ректификационная” скрывается обычная бражная колонна. Как выбрать ректификационную колонну, чтобы она отвечала всем требованиям и была действительно эффективной? Сначала разберемся, что должна такая колонна из себя представлять.

Особенности ректификационной колонны

Бытовая ректификационная колонна представляет собой вертикальную трубку из нержавеющей стали или меди. Минимальная высота ее составляет 1200-1500 мм, а диаметр — 30-40 мм. Ректификационная колонна в обязательном порядке имеет внутри контактные устройства — тарелки или насадки, на которых происходит многократный процесс тепломассообмена (подробнее о принципе действия колонны читайте в нашей статье — Принцип работы бражной колонны).

Чаще всего в бытовых колоннах используются насадки, выполненные также из нержавеющей стали или меди. (например, РНП — регулярная насадка Панченкова). Тарелки же используются редко, поскольку для их применения необходимы значительно бОльшие габариты самой колонны. Ректификационная колонна должна быть оборудована дефлегматором. Обычно он располагается в верхней четверти колонны. Без дефлегматора получение спирта-ректификата будет невозможно, поскольку именно его использование обеспечивает эффективный тепломассообмен: точное разделение фракций и укрепление спиртовых паров. Также в обязательном порядке колонна должна быть оборудована термометром, расположенным в верхней части.

Часто производители бражных колонн позиционируют их как ректификационные. Это возможно только при условии, что бражная колонна может быть оборудована насадкой (или царгой). Зачастую такая насадка или царга в стандартную комплектацию не входят, их нужно докупать отдельно. И несведущий потребитель совершает покупку “ректификационной колонны”, соблазнившись на рекламу, получая на руки колонну бражную. Конечно, в таком случае чистый спирт крепости 96 градусов получить не удастся. Поэтому прежде чем купить самогонный аппарат с ректификационной колонной (рекомендуем выбрать аппарат марки Luxstahl 6), выясните его “базовую”комплектацию.

Подведем итог

Как правильно выбрать самогонный аппарат с ректификационной колонной:

  1. Колонна оборудована насадками
  2. Колонна оборудована дефлегматором
  3. На колонне имеется термометр или возможность его установки

Материал колонны (нержавейка, медь) может отличаться от материала, из которого изготовлен перегонный куб — это тоже допустимо. Обычно это бывает в таком виде: куб из нержавеющей стали, а колонна медная. Это делается для дополнительной очистки дистиллята. Однако отзывы о самогонных аппаратах показывают, что за медью непросто ухаживать, поэтому для качественной очистки вполне можно ограничиться медной насадкой в колонне из нержавейки. Для получения чистого спирта подойдет любой рецепт браги для самогона — ректификационная колонна позволяет убрать все лишние примеси и запахи. Спирт-ректификат чаще всего применяется в лечебных рецептах настоек из самогона в домашних условиях. Они применяются для растирок, компрессов или для внутреннего употребления.

Читайте также

Принцип работы бражной колонны в самогонном аппарате

Прогресс никогда не стоит на месте. И даже в деле получения крепких спиртных напитков в домашних условиях технологии совершенствуются ежегодно. На смену примитивным дистилляторам пришли дистилляторы с сухопарником, а их в свою очередь постепенно вытесняют бражные и ректификационные колонны. Отзывы о самогонных аппаратах свидетельствуют о том, что бражная колонна позволяет получать продукт более высокой степени […]

Для чего нужен сухопарник в самогонном аппарате

Процесс дистилляции и самогонный аппарат известны человечеству вот уже несколько веков. Но лишь относительно недавно в классической схеме “перегонный нагреваемый куб — охладитель” появился промежуточный элемент — сухопарник. Зачем нужен сухопарник в самогонном аппарате и насколько его наличие принципиально? В наши дни купить самогонный аппарат классического типа без сухопарника уже довольно сложно: их почти не […]

Какую лучше выбрать ректификационную колонну

Моделей самогонных аппаратов существует довольно много. Все они имеют свои достоинства и недостатки, но по качеству получаемого дистиллята пальму первенства держат ректификационные колонны. И это понятно, ведь процесс ректификации позволяет максимально полно отсечь ненужные примеси и сивушные масла при перегонке. Купить самогонный аппарат с ректификационной колонной  можно на официальном сайте любого производителя, предлагающего такие аппараты. […]

Комментарии

  • Иннокентий

    А реально ли самому такую колонну «состряпать»? Или только покупать придется? Делал кто может?

    14:46 26.12.2017
    Ответить
    • Алкопроф

      «Состряпать» можно, правда это будет посложнее, чем с обычным аппаратом. Рекомендации есть здесь: https://alcoprof.ru/stati/svoimi-rukami/samogonnyj-apparat/
      ,

      15:31 08.01.2018
      Ответить
    • Алкопроф

      «Состряпать» можно, правда это будет посложнее, чем с обычным аппаратом. Рекомендации и схема есть в одной из наших статей

      13:03 07.01.2018
      Ответить
  • Всеволод

    Если на колонне нет термометра — это принципиально?

    13:04 07.01.2018
    Ответить
  • Йорик

    Еще как принципиально! Именно в колонне идет разделение фракций, там нужно точную температуру держать, а как без термометра то?

    13:18 08.01.2018
    Ответить
  • Михаил

    Я так и не понял в чем разница между насадками из нержавеющей стали и меди? Разница только в уходе за ними? Хочу тоже приобрести себе ректификационную колонну для приготовления чистого спирта, только с материалом, из которого она состоит не определился помогите советом. Хочется купить долговечный и качественный аппарат.

    08:51 28.03.2018
    Ответить
    • Алкопроф

      Разница в том, что нержавеющая сталь является химически инертным материалом, а медь — химически активным. Иными словами, на поверхности медной насадки, кроме чисто физических процессов, происходят химические реакции с соединениями серы с образованием нерастворимых солей. Таким образом медная насадка дополнительно очищает дистиллят от соединений серы, что особенно актуально при получении виноградных и зерновых дистиллятов

      13:14 29.03.2018
      Ответить
  • Александр Степанович

    Ректификационную колонну выбирал очень долго. Множество фирм и не понятно какую покупать. После того как прочитал статью, перед покупкой системы — руководствовался общими требованиями к колоннам. Приобрел недорогую систему пока что работай аппарата — доволен.

    13:43 23.08.2018
    Ответить
    • Татьяна

      А какую выбрали, тоже мучаюсь с выбором, хочется чтобы там все было и ничего не докупать. И чтобы по качеству хорошая была.

      13:59 08.08.2019
      Ответить