Перегонка при атмосферном и пониженном давлении

Как регулируется перегонка и качество спирта? Любой самогонщик твердо ответит: температурой в кубе и царге. Кроме температуры, на выход спирта и кипение фракций влияет атмосферное давление.

В большинстве случаев самогонщики не замечают различие в перегонке при небольших скачках давления. Это можно заметить только по температуре в верхней точке колонны, которая будет варьироваться в пределах 77-79 градусов.

А вот для жителей горных районов ситуация будет совсем другой. Об этом и пообщаемся.

Перегонка в самогонном аппарате при атмосферном давлении

Атмосферное давление влияет на температуру кипения спирта и прочих фракций. По температуре, на которой в данный момент кипит “тело” можно сверять барометр.

Взаимозависимость температуры и давления на фото ниже:

Простую перегонку при атмосферном давлении применяют для жидкостей, с температурой кипения от 40 до 150 градусов.

Перегонка в самогонном аппарате при пониженном давлении и при повышенном

Чем выше давление, тем меньше спирта вы получите при той же температуре, что обычно. Чем давление ниже, тем спирта будет больше, при той же температуре.

Именно из-за перемены погоды и атмосферного давления с 330 до 355 мм рт.ст. в разные дни температура кипения спирта колеблется на 1-2 градуса, в диапазоне 77-79оС. Важно учитывать атмосферное давление, потому что оно влияет на работу аппарата. Например, в высокогорных районах, где атмосферное давление ниже, плотность паров спирта снижается.

Одновременно и естественно, скорость движения пара вверх и объемы пара, проходящего через сечение колонны, повышаются. Из-за этого  может быстро и достаточно неожиданно наступить захлебывание.

Перегонка будет еще безопаснее, если аппарат оснащен манометром или отверстием для его установки. Примером такого аппарата может служить Luxstahl 8m.

Кстати, чем ниже давление, тем крепче и чище спирт. На заводах для получения спирта крепостью выше 97% применяют насос, чтобы значительно понизить давление.

Какое давление оптимально в самогонном аппарате при перегонке

Нормальное давление в верхней части аппарата/колонны колеблется в диапазоне 720-780 мм.рт.ст., то есть примерно равно атмосферному. Именно такой расчетный диапазон обычно указывают или подразумевают производители.

Хотите узнать о рабочем давлении и других параметрах аппарата или колонны? Посмотрите живые отзывы о самогонных аппаратах или выберите модель из каталога и проверьте все на практике, самостоятельно.


Читайте также

Повышение цен на самогонные аппараты с 1 марта 2024 года

Я начал изучать рынок самогоноварения примерно в начале 2018 года. С того момента я помню только одно резкое подорожание самогонных аппаратов, когда была паника из-за повышения курса доллара. Буквально через полтора месяца все цены вернулись обратно, когда эмоции прошли и наладили поставку металла. До этого стоимость всегда была плюс-минус одинаковая, а вот качество оборудование заметно […]

Высота самогонного аппарата Luxstahl 8M

Люкссталь 8М является одним из самых эффективных и популярных самогонных аппаратов у нас в стране. Тысячи самогонщиков отдали предпочтение именно этой модели. Но прежде чем решиться на покупку, очень важно узнать технические характеристики этой колонны, чтобы аппарат нормально поместился по высоте на вашей кухне, ванной, гараже или хозяйственном помещении. Высота Люкссталь 8М в ПОЛНОЙ сборке […]

9 видов аламбика

О том, что такое аламбик, мы подробно писали в нашей статье. И как в случае с любым дистиллятором, у аламбика есть несколько “моделей”, а точнее сказать — вариантов конструкции и формы. Видам аламбиков и будет посвящена эта статья. Общие моменты Хранить аламбик полагается в сухости, хорошо защищенным от попадания пыли. Перед началом работы с любым […]

Комментарии

Adblock
detector