Очистка самогона березовым углем (БАУ А) от запаха и сивушных масел в домашних условиях

Очищать домашние дистилляты при помощи угля научились уже давно, и даже в промышленных условиях при производстве спиртных напитков используют именно древесный активированный уголь специальных марок (березовый и кокосовый). И если Вам уже посчастливилось купить самогонный аппарат, (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 8m), то методы очистки самогона березовым активированным углем Вам обязательно пригодятся. Если судить о пользе и вреде очистки самогона березовым углем, то при правильном проведении процедуры перевес будет полностью на стороне пользы.

Мой опыт очистки самогона углём

Сразу скажу, что НОРМАЛЬНЫЙ самогон чистить ни углём, ни молоком, ни марганцовкой не нужно. Качественная двойная перегонка и отделение голов с хвостами полностью делают продукт готовым к употреблению. «Мягкость водочки», «лучше запах» и прочие хвалебные отзывы углеванию — не более, чем фантазии винокуров. Или же продукт они делают настолько грязный, что чистка углём реально даёт эффект.

Что нужно делать вместо углевания?

  1. Обязательно делать две перегонки. Не важно, аппарат с сухопарником у вас или колонна на 3 дюйма.
  2. Отбираем головы (10% от абсолютного спирта) и хвосты (около 15% от абсолютного спирта).
  3. Брагу перегоняем на максимальной скорости без отделения вредных фракций.
  4. Спирт-сырец перегоняем на средней скорости (1-1,5 литра в час для классической колонны).

Если хотите действительно хороший продукт, то возьмите Люкссталь 8М — https://luxstahl.com/. С таким оборудованием уголь вам точно больше никогда не понадобится.

Хороший уголь для фильтрации самогона

Какой березовый уголь лучше подойдет для очистки самогона

Наиболее полно и безопасно производится очистка самогона углем БАУ-А и БАУ-ЛВ. Это марки активированного березового угля, чистого, полученного в специальных условиях, пронизанного порами разных размеров. Именно большое количество и разброс диаметров этих “отверстий” позволяет сорбировать сивушные масла до 90% от их содержания.

Конечно, возникает вопрос, где купить специальный уголь для очистки самогона. Как правило, он всегда имеется в наличии в магазинах для винокуров, а также в точках продаж химических и лабораторных реактивов. Конечно, очистка самогона березовым углем для мангала тоже возможна, однако уголь в этом случае не должен содержать посторонних добавок, а также его необходимо предварительно активировать.

Очистка самогона березовым углем от запаха и сивушных масел является одним из самых эффективных методов избавления от вредных примесей после метода повторной перегонки. Лучше всего очищаются разбавленные дистилляты (15-20 градусов крепости), которые подлежат последующей перегонке. Однако и питьевые дистилляты крепостью до 60 градусов в достаточной мере очищаются при помощи угля.

Дальше поговорим о том, как правильно очистить самогон березовым углем в домашних условиях. Сразу оговорим важное правило: уголь должен контактировать с самогоном не дольше, чем 20 минут. При более длительном соприкосновении этих веществ в результате химической реакции в дистиллят высвобождаются альдегиды — довольно вредные вещества, от которых при очистке всегда стремятся избавиться. Если соблюдать это временнОе правило, то от сивухи Вы избавитесь, а вреда очистка никакого не нанесет.

Сколько вешать в граммах

Пропорции (для настаивания):

  • литр дистиллята крепостью 20 градусов — 20 граммов угля;
  • литр дистиллята крепостью 40 градусов — 50 граммов угля.

Пропорции (для фильтрации через воронку):

  • литр дистиллята крепостью 20 градусов — 10 граммов угля;
  • литр дистиллята крепостью 40 градусов — 25 граммов угля.
Угольная колонна для самогона.

Инструкция по углеванию дистиллята

Можно воспользоваться любым из методов, но настаивание более эффективно

НастаиваниеФильтрация
1.Активированный уголь измельчить (при необходимости) до размеров кусочков 1-3 мм, пыль отсеять.
2.Отмерить навеску угля на нужный литраж самогона.
3.Высыпать навеску в дистиллят и хорошо размешать.3. Выходное отверстие воронки закрыть ватным шариком, насыпать сверху навеску угля, разровнять
4. Оставить на 20 минут4. Пропустить дистиллят через воронку
5. Процедить жидкость через ватный или кофейный фильтр5. Повторить процедуру еще раз или два, уголь менять не нужно
Жидкость в итоге должна быть абсолютно прозрачной

Читайте также

Почему самогон получился сладкий, что делать, как исправить

Нет, это не сахар. И это не норма. И вам не кажется. Ваш самогон или ректификат действительно может быть сладким, с привкусом легкой горечи. Рассказываем, откуда берется и как исправить сладкий вкус самогона. Почему самогон получился сладки на вкус? Причиной сладкого вкуса самогона является вовсе не сахар, который не смогли сбродить дрожжи, а глицерин и […]

potato starch Очистка самогона крахмалом от запаха и сивушных масел в домашних условиях

Тот, кому посчастливилось купить самогонный аппарат , волей-неволей постигает такие науки, как химия и физика, даже если все знания о них забылись с последним звонком. Помимо самого процесса дистилляции (и ректификации) зачастую приходится прибегать к дополнительным методам очистки домашних напитков на разных стадиях их производства. Работают эти способы очистки по-разному с разной степенью эффективности, поэтому […]

Головы и хвосты самогона: что делать, куда девать, как использовать

Даже начинающему самогонщику известно, что при перегонке браги на самогон в конечном итоге образуется три фракции: так называемые “головы”, “тело” (собственно питьевая фракция) и “хвосты”. Первые содержат крайне ядовитые вещества (метанол, ацетон и др.), а последние богаты “сивухой” — букетом токсичных спиртов и сложных эфиров. Куда девать головы и хвосты от самогона и можно ли […]

Комментарии

  • Иван

    А аптечный активированный уголь чем плох?

    15:04 13.06.2018
    Ответить
  • Артур Епремянов

    Методик много. Мы с мужем к чему только не прибегали, делая очистку самогона. Интересно же что лучше. И аптечным активированным углем очищали. Брали самый простой уголь в аптеке. Друзья вот при помощи березового угля чистили. Сказали, что лучше, чем простой аптечный уголь очищает качественнее.

    11:11 17.09.2018
    Ответить
  • Варвара

    Ух ты! Еще и березовые угольки бывают. Ну, надо же, сколько всего в природе интересного и необычного бывает. А в аптеке в упаковках бывают березовые угли в наличие? Кто-нибудь имел с этим дело? Что можете сказать по данной теме или посоветовать? Очень интересно знать мнение со стороны.

    12:15 05.10.2018
    Ответить
    • Алкопроф

      В аптеке уголь другого класса, и он не совсем подходит для очистки. Непосредственно марка БАУ применяется для ликероводочной промышленности

      11:07 12.10.2018
      Ответить
    • эдуард

      смотрите в магазинах,ув.самогонщики,

      15:59 22.07.2020
      Ответить

Adblock
detector