Очистка самогона (браги) белой глиной (бентонитом) от запаха и сивушных масел в домашних условиях

Даже начинающему винокуру известно, что для получения домашнего алкоголя достойного качества мало просто купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 8m). Чтобы напиток удался, необходимо правильно приготовить брагу, а затем перегнать ее с соблюдением всей технологии. Немало существует и методов дополнительной очистки самогона, дополняющих непосредственно дистилляцию. Нередко в деле самогоноварения применяется белая глина.

Основных сортов белой глины два:

  • каолин
  • бентонит

Именно бентонит является официально зарегистрированной пищевой добавкой (Е 558), применяемой при производстве соков, пива и вина (для их осветления). А это значит, что при оценке пользы и вреда очистки самогона таким способом вред будет минимален. Каолином самогон не очищают, поскольку хоть это и “та же” белая глина, но свойства и область применения у нее немного другие, нежели у бентонита.

Важно понимать, что очистка самогона белой глиной (бентонитом) от запаха и сивушных масел будет косвенной: бентонитом очищают (осветляют) брагу, а не продукт дистилляции. Однако именно благодаря осветлению в браге в разы уменьшается количество веществ, из которых образуются вредные и неприятно пахнущие примеси, а также сивушные масла. При очистке браги бентонитом из раствора удаляются остатки дрожжей и сырья, которые при попадании в перегонный куб начнут пригорать и разлагаться на ненужные и опасные вещества.

Очистка самогона белой глиной (бентонитом) в домашних условиях

Бентонит можно приобрести в магазинах, специализирующихся на самогоноварении, достать на производстве соков и вин (если таковое имеется в вашем населенном пункте) или даже найти в магазине товаров для животных в виде наполнителя для кошачьего туалета. Нет, это не опечатка. Бентонит (белая глина) в силу высокой абсорбирующей способности используется и для таких целей. Важно, чтобы состав представлял собой “стопроцентный глинистый материал” без каких-либо добавок и отдушек.
Чтобы очистить самогон белой глиной, потребуется одна столовая ложка с горкой (25-30 граммов) на 10 л браги.

Как правильно очистить самогон белой глиной (бентонитом):

  1. Напомним, что очищать будем созревшую брагу, а не готовый самогон.
  2. Сахарную брагу оставляем, как есть, зерновую, солодовую, фруктово-ягодную нужно аккуратно снять с осадка.
  3. Теперь брагу нужно дегазировать, иначе бентонит вспенит ее. Для дегазации брагу нагревают до 50°С и в течение пяти минут интенсивно перемешивают.

    Важно. Проводите осветление не в перегонном кубе, поскольку в этом процессе образуется плотный осадок, который к тому же нужно будет поскорее смыть. Подсохший уплотнившийся осадок из емкости вычистить будет весьма проблематично.

  4. Литр теплой браги отлить и растворить в нем бентонит, предназначенный для всего объема браги — так будет удобнее приготовить раствор белой глины без комочков.
  5. Раствор бентонита в литре браги выливают в общий объем браги, тщательно перемешивают и оставляют на 2-5 часов.
  6. Как только брага из мутной стала прозрачной, а на дне образовался оформленный осадок, брагу нужно аккуратно слить в другую емкость при помощи гибкого шланга. Не допускайте попадания осадка в шланг!

После проведенных процедур можно приступать к перегонке. При этом неважно, будет первая перегонка дробной или Вы просто получаете спирт-сырец. Осветление браги все равно лучше провести. Меньше примесей изначально — выше степень очистки. Даже если Вам удалось сделать самогонный аппарат своими руками, и он способен хоть чистый спирт на выходе выдавать.

Но разумеется, качество дистиллятора не менее важно, чем качество браги.

Зная, как выбрать самогонный аппарат, Вы значительно облегчите себе задачу перегонки. А выбранную модель мы рекомендуем поискать в продаже на сайте производителя, где купить самогонный аппарат напрямую будет проще и надежнее.

Читайте также

Горячая мацерация дистиллята. Рецепты

Горячая мацерация — это горячая экстракция эфирных масел, танинов, кислот из фруктов, ягод, орехов, трав, специй и пряностей. Этот метод гораздо эффективнее и быстрее холодного настаивания — вкусные настойки можно сделать всего за несколько часов.   Рецепты горячей мацерации без оборудования Фактически, это нагревание на водяной бане. Процесс напоминает стерилизацию домашних огурцов в банке: берем банку, […]

Как сделать мутный самогон как в кино

Что хорошего в мутном самогоне? Антураж старых кинофильмов, память поколений и традиция. А еще — капелька эксперимента. Русскому человеку интересно все, в том числе и способы сделать самогон мутным, как в кино. Если кратко, то можно добавить немного молока или молочной сыворотки (чуть-чуть). Это не сильно повлияет на вкус самогона, но мутности вы добьётесь. Правда, […]

Очистка самогона серебром от запаха и сивушных масел в домашних условиях

В былые времена чтобы получить крепкий домашний алкоголь, необходимо было сделать самогонный аппарат своими руками. В наши дни не обязательно искать материалы для изготовления, сварочный агрегат или мастера, который создаст шедевр самогоноварения. Достаточно просто включить компьютер, найти магазин и купить самогонный аппарат . Но даже сегодня при наличии качественных дистилляторов с высокой степенью очистки продукта, […]

Комментарии

  • Конюх Федоров

    Я слышал, что сэм тоже чистят бентонитом. Но в теории непонятно, что он там на себя берет. С дрожжами понятно, а вот сэм…

    16:02 23.06.2018
    Ответить
  • Аркадий

    В аптеках и хоз.магазинах продают косметическую белую глину. Она не подходит?

    16:20 30.06.2018
    Ответить
    • Иваныч

      Она не бентонит. Я как-то пробовал, осаждает неважно, взвесь остается

      14:59 02.07.2018
      Ответить
  • Суриков Абрам

    Ну, тут сложно как-то с белой глиной этой напрягаться. Если консистенция неправильная выйдет, то напортачить можно. Но если хочется качества знатного, то надо бы конечно потрудиться. Я в таких делах не специалист, конечно. Мне бы, чем полегче способ очищения, тем лучше. Без затруднений, а вы чистите белой глиной? Может, есть секреты как проще?

    09:00 14.09.2018
    Ответить
    • Горбатый

      Ничего сложного в методе нет, зато он очень эффективен. Главное — размешать без комочков, но даже если они будут — просто не вся глина сработает, а только та часть, что на поверхности комочков. Как бы эффективность ниже будет, но все равно хорошо все осветляется. Не бойтесь попробовать

      18:18 15.09.2018
      Ответить
  • Маришка

    Белая глина в магазинах, разных производителей бывает. Интересно от производителя зависит. Какую приобретать лучше? И почему именно белой глиной? Сейчас большое разнообразие в магазинах можно встретить. Так что возникает сомнение. От белой, скорее всего, чище становится. И эффект наверняка лучше.

    15:21 27.09.2018
    Ответить
  • Митяй

    В косметический глине Каолин (насколько я знаю), а нужно именно Бентонит.

    14:48 22.05.2021
    Ответить
    • Опытный Пользователь

      Не первый год пользуюсь не поверите чем- наполнитель для кошачьих туалетов. Там 100 % бентонит.

      08:36 18.07.2023
      Ответить

Adblock
detector