Рецепт приготовления перцовой настойки на водке (спирту, самогоне)

Целебные свойства красного жгучего перца известны давно. Он богат витамином С, обладает общеукрепляющим и жаропонижающим действием, способствует нормализации пищеварения и очистке сосудов от холестериновых бляшек. Также есть мнение, что вещества, содержащиеся в жгучем перце, губительны для раковых клеток. Самогон с перцем, рецепт которого описан ниже, концентрирует в себе все полезные свойства этого растения.

Наибольшая концентрация жгучих веществ находится в семенах. Для приготовления рецепта перцовой настойки при работе с любым видом красного жгучего перца во избежание ожогов рекомендуется надевать перчатки, а также тщательно мыть руки и посуду. При любых обстоятельствах избегайте контакта любых частей или сока перца с лицом и глазами!

Рецепт перцовой настойки с медом на водке (спирту, самогоне)

Особенно полезным и гармоничным считается рецепт перцовой настойки с медом, поскольку последний смягчает “жгучий нрав” перца и добавляет напитку и сладости, и пользы.

Прост в приготовлении и не отнимет много времени, а прелесть ее в том, что ее можно как употреблять внутрь, так и использовать для согревающих и обезболивающих компрессов.

Ингредиенты для настойки:

  • спиртовая основа крепостью 40-45 градусов — 1 л
  • мед (любой) — 1-2 столовых ложки
  • перец красный жгучий (чили) — 2-3 стручка

Приготовление настойки:

  1. Перцы надрезать вдоль острым ножом.
  2. Поместить ингредиенты в банку, закрыть крышку и хорошо взболтать.
  3. Настаивать в течение двух недель, периодически встряхивая, после чего настойку процедить.

Особый пряный рецепт настойки с перцем водке (спирту, самогоне):

  • спиртовая основа крепостью 40-45 градусов — 0,5 л
  • мед (любой) — 1 столовая ложка
  • перец красный жгучий (чили) — 1 стручок
  • паприка сушеная молотая — пол-чайной ложки
  • перец черный горошек — 2 шт
  • щепотка корицы
  • цедра четверти лимона
  • ванильный сахар — на кончике ножа

Можно добавить в настойку немного прополиса

Приготовление настойки:

  1. Перец надрезать вдоль острым лезвием, горошины перца раздавить.
  2. Поместить ингредиенты в банку, закрыть крышку и хорошо встряхнуть.
  3. Настаивать в течение недели (можно дольше), периодически встряхивая, после чего настойку декантировать и процедить.

Рекомендуется для данного рецепта использовать качественный самогон двойной перегонки. Для получения чистого продукта дистилляции рекомендуем купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 6 или с сухопарником марки Москва). Выбрать достойную модель помогут достоверные отзывы о самогонных аппаратах от реальных владельцев. Рецептов домашнего самогона существует великое множество, но для данных настоек лучше всего подойдут классические рецепты браги для самогона.

Видео-рецепт приготовления перцовки душистой

 

Видео-рецепт приготовления перцовой настойки на самогоне

 

Читайте также

Рецепт приготовления настойки золотого корня на водке (спирту, самогоне)

Оказывая существенное положительное влияние на физические и умственные способности человека, золотой корень вполне заслуженно получил свою популярность. Другие его названия — родиола розовая или очиток розовый. По наблюдениям, излечивает множество заболеваний и ускоряет процессы выздоровления в сложные реабилитационные периоды. Очень хорошо зарекомендовал себя как средство с высокой эффективностью против депрессии, неврозов, бессонницы, патологий сердечно-сосудистой системы. […]

Рецепт приготовления настойки из груши на водке (спирту, самогоне)

Из груш получаются замечательные ароматные настойки, которые порадуют вас своим тонким вкусом, нежным запахом и мягкостью самого алкогольного напитка. После выпитой рюмочки совсем не хочется закусывать, так они вкусны сами по себе. Для настойки хорошо подходят груши сортов: Анжуйские, Барлетт, Боск. Самое главное, чтобы груши были спелые, сладкие и ароматные. Рецепт грушевой настойки на самогоне […]

Рецепт приготовления настойки из алычи на водке (спирту, самогоне)

Те любители домашнего алкоголя, которым довелось купить самогонный аппарат хорошего качества, , знают, что объемы домашнего производства позволяют не только употреблять самогон в неизменном виде, но и готовить на его основе множество напитков. Настойка из алычи в домашних условиях — это вкусный ароматный напиток, который понравится многим. Из алычи также готовят наливки, подразумевающие брожение фруктов […]

Комментарии

  • Начинающий

    Кто пробовал? Говорят мелкие перцы самые жгучие. Чем он мельче тем меньшее число перцев надо брать или как?

    14:59 18.07.2017
    Ответить
    • Алкопроф

      Все верно, чем перец меньше, тем он более жгучий. Тогда для рецепта берите меньшее число на 1-2 шт

      14:03 22.07.2017
      Ответить
  • Анастасия

    Пробовали такой рецепт, только перца брали поменьше. Получилась действительно пряная настойка, но мне не понравился привкус корицы, я бы её конечно заменила. Кстати благодаря мёду, мне кажется остается приятное послевкусие. Сам процесс тоже быстрый, рекомендую.

    13:29 19.07.2017
    Ответить
  • Валентина

    Последние лет двадцать лечусь народными средствами и настойками на травах. По совету близкой подруги сделала настойку на красном перце. Перец брала свежий, своими руками выращенный. На два литра спирта положила штук 10-15 средних размеров перцев, добавила две столовые ложки меда. Ядреная получилась настойка!!! Спасает от болей в горле, от простуды и от насморка.

    12:03 02.08.2017
    Ответить
  • Стас

    Во, это наша коронная. Всегда делаем такую с мужиками на зимнюю рыбалку. Для согреву, как говорится! Перца и меда, правда, поменьше берем, сладость сахаром добиваем. Хорошо пьется и кровь разгоняет. Я слышал, ее еще в лечебных целях использовать можно. По истине, универсальный напиток. Сделайте – не пожалеете.

    09:47 17.08.2017
    Ответить
  • Наталья

    Давно делаем такую настойку. Особенно в зимнее время такой продукт очень полезен. Она прекрасно подходит для убивания вирусов в организме, так же мы иногда используем ее при натирании груди когда появляется сильный грудной кашель — отлично согревает.
    Рекомендую всем попробовать такую настойку, ее можно применять во многих целях, даже для женской красоты волос, только тогда добавляйте меньше перца.

    21:26 02.11.2017
    Ответить
  • Инесса

    Перцовка вот это вещь! Для настоящих мужчин и не только. Всегда меня выручает, как только я начинаю заболевать. Просто незаменимое средство для меня! Исходя из этих соображений, она всегда у меня в наличии в любое время года. Делаю ее по первому рецепту, без различных добавок (для меня это лишнее). Перчик всегда покупаю маленький — он просто огонь. Муж употребляет не только во время болезни)

    09:02 06.11.2017
    Ответить
  • Максим Игоревич

    Пробовали делать такую перцовую настойку. Правда, первый опыт не совсем удачным оказался. Переборщили с добавлением перца, и вышло островато. Так все равно попили все. Мы сразу не признались, на реакции друзей смотрели. Как им хорошо. Все потом воду пить кидались, жгло от перца конечно. А вот второй раз уже хорошо получилось. Тут главное не перестараться.

    19:19 11.09.2018
    Ответить