Рецепт приготовления настойки на тыкве на водке (спирту, самогоне)

Осенью среди рецептов домашних настоек очень популярны запросы на тыквенные напитки. Также из тыквы можно поставить брагу для самогона, если у Вас имеется бытовой дистиллятор. Если же Вы только задумываетесь о его приобретении, ознакомьтесь с отзывами о самогонных аппаратах, чтобы обезопасить себя от ошибок.

Вкусная настойка на тыкве в домашних условиях готовится легко, важно выбрать качественную алкогольную основу. Это может быть хорошая водка, домашний самогон или спирт. Также хорошо подходит ром. При этом тыква не дает “овощного” привкуса и аромата, а напиток получается мягким и обладает приятным послевкусием. Для настойки важно выбирать спелую упругую мякоть без следов порчения.

Рецепт настойки тыквы на водке

Понадобятся:

  • один килограмм мякоти тыквы (без кожуры и семечек);
  • один литр качественной водки;
  • 70 граммов жидкого меда;
  • 10 граммов ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Тыквенную мякоть измельчить в блендере или мясорубке.
  2. Залить мякоть водкой и настаивать две недели в темном месте при комнатной температуре. Периодически встряхивать.
  3. После жидкость процедить, мякоть отжать.
  4. Добавить к настою мед, ванильный сахар, перемешать и убрать снова настаиваться на две недели. Не встряхивать.
  5. Затем жидкость снять с образовавшегося осадка при помощи гибкой трубки (подойдет трубка от капельницы).
  6. Оставить в холодильнике на сутки-двое для гармонизации. Можно дегустировать!

Рецепт настойки тыквы на спирту

Для данного рецепта приготовления настойки на тыкве необходимо использовать спирт пищевой марки (применяемый в ликероводочной промышленности) или ректификат, полученный в домашних условиях (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 8m). Понадобятся:

  • 800 граммов мякоти тыквы;
  • 800 мл спирта крепостью 50-60 градусов;
  • две столовые ложки меда.

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы нарезать кубиками, залить спиртом и настаивать 10-12 дней.
  2. Жидкость слить через несколько слоев марли, мякоть отжать. 
  3. Смешать настой с медом, снова убрать настаиваться на 10-12 дней, не взбалтывать.
  4. Снять настой с осадка с помощью гибкой трубки, разлить в бутылки на хранение.
  5. Перед употреблением только что приготовленному напитку нужно дать отстояться на холоде двое-трое суток.

Рецепт настойки тыквы на самогоне

Используйте качественный самогон двойной перегонки крепостью 40-45 градусов. Понадобятся:

  • очищенная мякоть тыквы (можно взять замороженную, предварительно разморозив) — 500 граммов;
  • самогон — 1 литр;
  • свежий мед — 100 граммов;
  • молотый мускатный орех — на кончике ножа;
  • молотая корица — на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Тыкву подготовить и настоять так же, как в первом рецепте.
  2. В отфильтрованный настой добавить мед и специи, хорошо перемешать, убрать настаиваться еще на 10 суток без встряхивания.
  3. Слить жидкость с осадка при помощи шланга по истечении срока настаивания.
  4. Поставить напиток на холод на 5-7 суток для гармонизации.

Читайте также

Рецепт приготовления настойки из женьшеня на водке (спирту, самогоне)

Слово “женьшень” на Востоке означает “корень жизни”. И действительно, растение содержит в себе множество полезных веществ. Особенно славится женьшень своей способностью у укреплению мужского здоровья и долголетия. В рецепте приготовления настойки из корня женьшеня используется измельченный корень этого растения, также не принципиально, какое сырье взять: подойдет как свежее, так и высушенное. Лекарственные рецепты домашних настоек требуют […]

Рецепт приготовления настойки на дубовой коре на водке (спирту, самогоне)

Не все знают, что кора дуба является продуктом, который включает в себя очень много целебных качеств. Кроме этого настойка дуба имеет необыкновенный вкус и изысканный аромат. Купить кору дуба можно в аптеках или в специализированных магазинах, а также заказать её в интернете. В качестве альтернативы коре можно взять дубовую щепу.Заказать её можно в интернет-магазине Русская […]

Быстрый рецепт приготовления настойки на водке (спирту, самогоне)

Изготовление напитков в домашних условиях не прекращает развиваться, несмотря на широкий ассортимент алкоголя в магазинах. Это не удивительно, ведь рецепты домашнего самогона выигрывают в цене, натуральности и качестве. У некоторых при слове “самогон” возникает ассоциация с мутной жидкостью, имеющей резкий запах и жгучий вкус. Однако, современные подходы к его изготовлению позволяют получать кристально чистый напиток […]

Комментарии

  • Андрей

    Херня полнейшая получается

    17:59 11.03.2021
    Ответить

Adblock
detector