Рецепт приготовления настойки на меду на водке (спирту, самогоне)

Настойки на самогоне, спирту и водке, приготовленные в домашних условиях, не только вкусные, но и полезные. Можно самостоятельно приготовить настойку на самогоне и меде с добавлением трав. Такой напиток больше всего популярен на Алтае.

Рецепт медовой настойки на самогоне

Ингредиенты:

Как видите, состав будущего напитка достаточно прост.

  1. Первоначально нужно соединить мед и воду в стеклянной банке. Вода должна быть горячей, но не кипятком. Пусть настоится буквально пару минут, после чего добавьте алкогольную основу- то есть, 350 миллилитров самогона (для его приготовления также пригодятся рецепты браги для самогона).
  2. Все перемешивается до однородной консистенции и настаивается при температуре 18-20 градусов в течение двух месяцев.

Пропорции, помимо указанных, можно выбирать самостоятельно, в зависимости от того, сколько готового продукта вам нужно получить.

По истечение двух месяцев можно дегустировать крепкую, натуральную, насыщенную витаминами медовую настойку на самогоне!

Медовая настойка на водке с красным перцем

Это один из классических рецептов настойки из водки на меду, который является не только вкусным, но и полезным для здоровья.

Необходимо:

  • 1 литр водки;
  • три столовые ложки меда;
  • два стручка красного жгучего перца.

Приготовление:

  1. Для начала промываем и как следует просушиваем перец.
  2. Кладем его в емкость и добавляем мед. По желанию можно положить немного гвоздики, тогда у напитка появится еще более насыщенный и пикантный вкус.
  3. Все заливаем водкой.
  4. Встряхиваем содержимое в емкости, для того, чтобы ингредиенты тщательно перемешались.
  5. Срок выдержки всего 11 дней.

По их истечении можно смело употреблять приготовленный напиток.

Этот рецепт является одним из самых простых. Настойку на меду на водке можно не только подавать к столу, как алкогольный напиток, но и лечить простудные заболевания, да и просто немного согреться в холодную погоду.

Кедровая настойка с медом на спирту

Кедровая настойка готовится на спирту, причем медицинском, и очень популярна в домашних условиях. Для того чтобы получить алкогольный напиток высокого качества в домашних условиях потребуется:

  • 400 грамм или два стакана кедровых орехов;
  • 1 литр спирта (70%);
  • вода комнатной температуры — 750 миллилитров;
  • две столовых ложки цветочного темного меда.

Приготовление:

  1. Кедровые орехи промыть водой и очистить от мусора.
  2. Залить их кипятком и закрыть крышкой. Их в таком состоянии рекомендуется держать около семи минут.
  3. Вода сливается и орехам нужно дать высохнуть.
  4. Затем к орехам добавляется один литр спирта и все это настаивается вместе в течение двух недель.
  5. Когда пройдет две недели, достаньте настойку и растопите на плите пятьдесят грамм меда.
  6. Нагрейте воду и растворите в ней мед.
  7. Спиртовой настой следует вылить в подготовленную медовую воду (НАОБОРОТ НЕЛЬЗЯ!) И полученную смесь тщательно перемешайте.
  8. По окончанию приготовления разлейте кедрово-медовую настойку на спирту по банкам или другим емкостям, и настаивайте ее еще в течение пяти дней.
  9. Содержимое во время настаивания необходимо встряхивать и помешивать орехи хотя бы раз в сутки.

Этот рецепт доставляет немного больше хлопот, чем другие виды настоек на самогоне, водке или спирту, но зато от его вкуса вы просто не сможете оторваться!

Готовьте напитки на основе самогона, водки или спирта в домашних условиях и наслаждайтесь ими тогда, когда захочется!

Читайте также

Рецепт приготовления настойки из японской айвы на водке (спирту, самогоне)

Настойка из айвы на водке, спирту или самогоне — это изысканный алкогольный напиток, для которого не страшно время. Ведь оно только идет ему на пользу. Чем дольше стоит настойка, тем лучше ее вкусовые качества и насыщенней цвет. Приготовить такую настойку очень просто. И при этом не приходится сомневаться в ее натуральности. В большинстве случаев для […]

Рецепт приготовления настойки из малины на водке (спирту, самогоне)

Малина издавна славится не только чудесным вкусом и сладостью, но и полезными свойствами. Малиновая настойка на водке (спирту, самогоне) , рецепт которой описан ниже, является десертной, однако правильно приготовленная настойка поможет организму побороть жар и простуду, и справиться с нервными расстройствами. Ягоды малины богаты железом, медью, органическими кислотами, витаминами С, В1 и В12. Малина также […]

Рецепт приготовления настойки из хурмы на водке (спирту, самогоне)

Хурма — фрукт довольно экзотический, известный своей сладостью и характерным вяжущим привкусом. Из хурмы можно приготовить даже самогон (правда для этого понадобится купить самогонный аппарат . Однако если Вы не располагаете большим количеством фруктов, а экзотический напиток попробовать хочется, то самым верным решением будет поставить настойку. Рецепт приготовления настойки из хурмы на водке, спирту или […]

Комментарии

  • Михнев Даниил Васильевич

    Самый лучший рецепт, который могли только выложить! Это ж издавна уже идет! Все настойки раньше на меду делали! И я делаю только такую настойку и никак иначе!

    16:29 23.08.2017
    Ответить
  • Гончаров Станислав

    Мед нужно добавлять без фанатизма, иначе будет обратный эффект. Алкоголя, конечно, будет меньше, но за счет сладости выпьется больше, и результат уже будет не слишком хорошим. Нагрузка на организм будет больше. Так что все строго по рецепту и без фанатизма.

    19:52 24.08.2017
    Ответить
  • Chand

    Очень понравился рецепт, приятный, мягкий вкус. Теперь на праздники только его буду делать. Меда только я положил поменьше, а то правда, получается очень сладко.

    07:29 25.08.2017
    Ответить
  • Пахомов Илья

    Все три варианта интересные, но почему тогда такой разный срок настаивания? В первом месяц, а во втором всего лишь 11 дней? Неужели только из-за перца? В любом случае попробую сделать, интересно с перцем попробовать, да и настаивать недолго надо.

    11:38 21.09.2017
    Ответить
    • Алексей

      Чем дольше настаивать на перце — тем более жгучей будет настойка. Поэтому из-за перца по-любому! Из кедра вот подольше вытаскивать пользу придется. Но просто мед со спиртом (сэмом) я не могу сказать, для чего так долго настаивать. Но в случае со спиртным обычно солидные сроки — только на пользу )))

      12:59 21.09.2017
      Ответить
  • санек

    Скажите пожалуйста а можно в место меда соты положить

    15:59 18.12.2017
    Ответить
  • Иван

    Настойка на меду спасает нас каждую зиму от болячек. В сентябре готовлю настойку на водке, а в зимнюю пору уже используем, и так пьем, и втираем, если есть кашель, даже внуку дочка растирает ножки, если перемерз, или приболел, лучше всякого лекарства! Пробовал делать на самогоне, но вкус совсем другой, нам не понравилось, теперь только на водке, а со спиртом экспериментировать, точно не буду.

    13:32 02.02.2018
    Ответить
  • Ирина В.

    Сделала на дорогой водке с красным перцем. Очень уж муж ценит такой напиток. Жду 23 февраля ))) Спасибо за рецепт!

    14:04 09.02.2018
    Ответить
  • Иван

    Дочка часто привозит натуральный мед с Македонии, у нас сложно найти натуральный чаще засахаренный, только продавцы утверждают, что сахара там нет, но когда я увидел натуральный мед, я сразу стал его различать, особенно по вкусу. Настойка полезная, именно поэтому я и трачу на нее натуральный мед. У дочки муж в Македонии, так даже он, лечится моей настойкой, хотя раньше не верил, да и вообще не пил ничего, кроме вина по праздникам. Настаивал и на спирту, и на самогоне, на спирту вкус получается нежнее.

    10:05 12.02.2018
    Ответить
  • Боня К.

    Автор пишет, что при приготовлении медовой настойки на самогоне используют горячую воду и мед. Я читала, что мед до высоких температур нагревать нельзя, иначе он потеряет все свои полезные свойства. Никто не подскажет, насколько в итоге полезной получается настойка и при каких заболеваниях она может помочь? Не хочу лечить простудные заболевания при помощи аптечной химии, думала может можно пить медовую настойку и все быстрее пройдет?

    14:05 15.02.2018
    Ответить
    • Арсений

      Это тонкости производства и поверьте такая настойка будет в сотни раз лучше средств для поднятия иммунитета, которые вы смогли бы купить в аптеке. Я делал такую медовую настойку на самогоне, поверьте, вкус меда очень ощущается, очень приятное послевкусие. Делаю ее на зиму со своего меда и лучшего средства для профилактики гриппа и прочих ОРЗ и ОРВИ просто не знаю.

      10:30 16.02.2018
      Ответить
    • Лиля

      Мы только что вернулись с Абхазии и там рассказывали про мед! Вы правы абсолютно! Мед теряет свои свойства! От меда здесь останется только вкус и мягкость. И ничего полезного не будет. Можно попробовать конечно, растворить мед в еле теплой воде, но никак не в сильно нагретой.

      09:54 09.11.2018
      Ответить
  • Саша Величко

    Полностью поддерживаю Арсения, медовая настойка отлично согревает в зимние вечера, после пару маленьких рюмок отходит и боль в горле и насморк проходит. Думаю, это все действие меда. Да и сама по себе настойка отличная, приятная, очень легко пьется. После медовухи так расслабляет, сидеть под нее с компанией отлично, так что Боня К. не бойтесь и готовьте в точности по рецепту – не пожалеете.

    07:03 18.02.2018
    Ответить
    • Христофор

      Ага, и правда, приятный вкус. Только медовуху совсем не так делают. В настоящей просто смешивают мед с водой, все это дело начинает бродить и с каждым днем становится все крепче!

      13:21 09.11.2018
      Ответить
      • Николай

        Какая разница, как называть, вкусно же)) Вообще медовуху раньше варили, а не смешивали, так что ваш вариант тоже не аутентичный.

        10:08 25.12.2018
        Ответить