Рецепт приготовления настойки на можжевельнике на водке (спирту, самогоне)

Вряд ли кого то удивит, что настойка можжевельника на водке, спирту или самогоне готовится из ягод можжевельника. И чаще всего не используются более никакие ингредиенты. Однако не каждый вид этих плодов подойдет для приготовления лечебной настойки.

Категорически нельзя использовать казацкий можжевельник, поскольку в его плодах содержится сабиновое масло, продукт, смертельно опасный для человека. Внешний вид ягод напоминает необходимый нам можжевельник обыкновенный, но отличаются они по запаху и количеству косточек.

Использование сырья, в качестве которого вы не уверены, может привести к очень серьезным последствиям. Будьте внимательны!

Рецепт настойки можжевельника на водке

Для настойки понадобятся следующие компоненты:

• 2 столовых ложки (20 штук ягод) можжевельника;
• 1 литр водки;
• при надобности — сахар или сироп.

Приготовление:

1. Ягоды давим скалкой или в ступке.
2. Заливаем их водкой и ставим тёмное место на 14 дней, чтобы они настоялись.
3. Далее настойку фильтруем.

У нас получился продукт, готовый к употреблению. Если напиток получился жестковатый, следует добавить в него сахарный песок или сироп (также можно добавить фруктозу) и дать настойке можжевельника на водке отстояться еще пару дней.

Рецепт настойки можжевельника на спирту

Данный способ имеет немало ингредиентов, но он стоит потраченных на него усилий. Итак, необходимы следующее компоненты:

• спирт, разведённый до крепости 40-45 градусов 3л;
• 300 граммов спелого можжевельника;
• цедра лимона (подсушенная);
• 3 чайных ложки кориандра;
• пару палочек корицы;
• 3 чайных ложки фенхеля.

Ради эксперимента можно каждый раз менять количество употребляемых специй, для получения нового вкуса напитка.

Способ приготовления:

1. Разминаем ягоды можжевельника и помещаем их в любой стеклянный сосуд.
2. Добавляем туда остальные ингредиенты и заливаем разведенным спиртом.
3. Закрываем емкость крышкой и хорошенько встряхиваем.
4. Ставим напиток в темное место с комнатной температурой на 2 недели. Каждый день необходимо взбалтывать емкость.
5. Через 14 дней достаем настойку и процеживаем ее.

Настойка из можжевельника на спирту готова к дегустации. Хранится она в холодном месте в закрытом виде.

Рецепт настойки можжевельника на самогоне

Ингредиенты:

• 0.5 кг ягод можжевельника.
• 1 л самогона.

Алкогольную основу лучше всего брать собственного приготовления, очень кстати для этого придутся рецепты домашнего самогона. Усилий потребуется чуть больше, но результат себя оправдает. А если вы не знаете, с чего начать производство домашнего алкоголя, возьмите на заметку рецепты браги для самогона.

Способ приготовления:

1. Плоды можжевельника необходимо растолочь.
2. Залить их самогоном и поставить в тёплое, тёмное место для настаивания на 2 недели.
3. После чего напиток следует перегнать, до испарения четверти от его первоначального объема. Для этой цели необходимо купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl или с сухопарником марки Хлынов). Выбрать подходящую модель можно основываясь на отзывах о самогонных аппаратах, в которых опытные самогонщики поделятся тонкостями в использовании различных агрегатов.

Готовую настойку можжевельника на самогоне разлить в темные емкости и плотно закрыть.