Рецепт приготовления настойки из гвоздики на водке (спирту, самогоне)

Гвоздика представляет собой засушенные бутоны гвоздичного дерева. Это растение из семейства миртовых. Бутоны гвоздики содержат очень много витаминов и дубильных веществ, а также масло эвгенола, которое придаёт отличный аромат напитку.

Настойка гвоздики на водке, спирту или самогоне – отличный антисептик, который способствует ускорению регенерации кожи, улучшает мозговое кровообращение, положительно влияет на память, а также улучшает работу ЖКТ.

Настойка на гвоздике поможет справиться с депрессией и чрезмерной нервозностью благодаря эфирным маслам, которые содержатся в растении. Такую настойку рекомендуют принимать людям, страдающим астмой. Интересно, что она применяется и для повышения сексуального возбуждения.

#1 Классический рецепт на 3-литровую банку

• Самогон 40% — 3 литра.
• Гвоздика — 30 бутонов.
• Цедра лимона — 2 шт.
• Корица — 3 палочки.

Гвоздика в чистом виде для настойки не подходит. Вкус получается слишком пряный, поэтому пить её с удовольствием не получится. ЧТо делать?

Мы смягчаем ароматику цедрой лимона, а также добавляем ещё одну специю — корицу в палочках. Всю эту историю мы заливаем тремя литрами самогона и настаиваем в тёмном месте 7 дней. После этого проводим контрольную дегустацию и отправляем напиток на фильтрацию. Или держим его ещё, если вкус вам покажется недостаточно насыщенным.

Добавляя цедру лимона следите за тем, чтобы внутрь не попало белой мякоти (альбедо). В этом случае настойка будет горчить.

#2 Рецепт настойки гвоздики на самогоне

Ингредиенты:

• самогон – 3 л;
• гвоздика – 50 г;
• сахар – 1000 г;
• вода – 600 г.

Приготовление:

1. Гвоздику следует истолочь в мелкую крошку и смешать с самогоном. Для его приготовления воспользуйтесь рецептами браги для самогона.
   

   Получить такую алкогольную основу в домашних условиях проще, чем кажется на первый взгляд. Если грамотно подойти к вопросу, как выбрать самогонный аппарат, процесс пройдет как по маслу. Отзывы о самогонных аппаратах на нашем портале помогут избежать ошибок и купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 8m), подходящий именно вам.А для любителей все делать самостоятельно, найдутся советы о том, как сделать самогонный аппарат своими руками.

2. Перелить в подготовленную бутылку и герметично закрыть.
3. Хранить неделю в теплом месте.
4. Далее нужно приготовить сахарный сироп: для этого необходимо растворить сахар в нагретой, но не кипящей воде, тщательно размешать и довести до кипения.
5. После того, как сироп остынет, смешайте его с самогоном и настаивайте еще сутки, затем отфильтруйте.

Теперь настойку гвоздики на самогоне можно дегустировать!

#3 Рецепт настойки гвоздики на водке

Ингредиенты:

• водка – 1 л;
• гвоздика – 8 шт;
• корица – 1 г;
• лимоны – 2 шт.

Приготовление:

1. Снимите с лимонов цедру с помощью мелкой терки или специального инструмента.
2. Положите в подготовленную ёмкость гвоздику, цедру лимона и корицу.
3. Залейте алкоголем, герметично закройте и настаивайте неделю при комнатной температуре в месте, закрытом от света.

Настойка гвоздики на водке готова!

#4 Рецепт настойки гвоздики на спирту

Ингредиенты:

• гвоздика – 20 г;
• корица – 6 г;
• лимоны – 2 шт;
• спирт – 2 л;
• сахар – 600 г;
• вода – 1л.

Приготовление:

1. Тщательно вымойте лимоны, просушите и мелкой теркой или специальным инструментом снимите цедру, не задевая белую часть лимона, чтобы напиток не горчил.
2. Положите цедру в подготовленную емкость, добавьте корицу и толченую гвоздику.
3. Добавьте к специям спирт и герметично закройте.
4. Оставьте в темном и теплом месте на 20 дней.
5. Когда срок настаивания подошел к концу, необходимо приготовить сахарный сироп.
6. Процедите напиток и смешайте его с охлажденным сиропом, отфильтруйте получившуюся смесь.
7. Готовую настойку гвоздики на спирту перелейте в бутылки, герметично закройте и храните в темноте в прохладном месте.

Спустя 10 дней можете смело угощать друзей.