Рецепт приготовления настойки на дыне на водке (спирту, самогоне)

Дыня — плод ароматный и специфичный. Ее советуют употреблять в пищу отдельно от других блюд, а также часто сомневаются в ее сочетаемости с алкоголем. Однако сомнения стоит отбросить, поскольку настойка на дыне в домашних условиях — один из самых приятных напитков среди рецептов домашних настоек. Что же касается опасений относительно появления от сочетания дыни и этанола ядовитых веществ — данные эти не подтверждены научно и считаются мифом. Рассмотрим несколько интересных вариантов вкусного домашнего алкоголя.

Рецепт настойки дыни на водке

Понадобятся:

  • мякоть спелой дыни, очищенная от косточек и кожуры — 1 кг;
  • качественная водка — 700 мл;
  • сахарный песок — 200 граммов;
  • молотый мускатный орех — на кончике ножа;
  • гвоздика — 1 бутон;
  • кардамон — 1 шт.

Приготовление:

  1. Дынную мякоть нарезать кубиками, залить водкой.
  2. Убрать настаиваться в плотно закрытой емкости в темноту на 15 суток.
  3. Настойку профильтровать, мякоть дыни отложить в миску, засыпать сахаром и поставить в теплое место, можно на солнышко. Дождаться, пока растворится сахар и слить полученный сироп.
  4. В профильтрованную настойку положить специи, настаивать еще неделю, после чего также процедить.
  5. Добавить сироп в полученный настой на специях, перемешать, убрать на гармонизацию в холодильник на 3-4 дня. Можно дегустировать!

Рецепт настойки дыни на спирту

Здесь понадобится крепкий дистиллят (лучше зерновой) или разбавленный до 60 градусов ректификат, полученный в домашних условиях из пищевого сырья (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 8m). Напиток по данному рецепту приготовления настойки на дыне получается крепким!

Понадобятся:

  • очищенная мякоть спелой дыни — 1 кг;
  • 500 мл спирта крепостью 60 градусов;
  • тертый корень имбиря — 8 граммов;
  • столовая ложка меда (по желанию).

Приготовление:

  1. Мякоть нарезать, добавить тертый имбирь и мед (по желанию).
  2. Залить спиртом, убрать в темное место на 10-12 дней.
  3. Затем напиток процедить сначала через марлю, а потом через кофейный фильтр.

Рецепт настойки дыни на самогоне

Неплохой вариант быстрого, “легкого” и приятного напитка. Понадобятся:

  • 500 граммов очищенной мякоти спелой дыни;
  • 500 мл самогона двойной очистки крепостью 40-45 градусов;
  • листья мяты с четырех небольших веточек.

Важно, чтобы самогон был хорошего качества и двойной степени очистки. Если по какой-то причине Ваш аппарат не способен выдавать дистиллят нужного уровня очистки, задумайтесь о приобретении новой модели. А отзывы о самогонных аппаратах от их владельцев помогут не ошибиться с выбором.

Приготовление:

  1. Мякоть нарезать, положить в банку.
  2. Мяту вымыть, обсушить и немного помять, положить к дыне.
  3. Залить все самогоном и убрать настаиваться на 5 суток в холодильник.
  4. После напиток профильтровать. Можно добавить мед по вкусу.

Читайте также

Рецепт приготовления настойки подорожника на водке (спирту, самогоне)

Подорожник — известное лекарственное растение. Оно эффективно при ранениях и лечении заболеваний дыхательных путей (даже туберкулеза и рака легких). Сок подорожника обладает выраженным бактерицидным и ранозаживляющим действием. Среди рецептов домашних настоек снадобье с подорожником славится эффективностью и простотой в приготовлении. Для приготовления настойки подорожника в домашних условиях подходят как свежие, так и засушенные листья и […]

Рецепт приготовления настойки на тмине на водке (спирту, самогоне)

Для приготовления крепких домашних настоек обычно подходит любая алкогольная основа крепостью от 40 градусов. Для увеличения разнообразия домашней “карты бара” можно даже купить самогонный аппарат . Тогда перед Вами откроется целое поле для экспериментов. Некоторые умельцы даже пробуют сделать самогонный аппарат своими руками, чтобы уж точно весь процесс создания алкоголя был под собственным контролем. Но […]

Рецепт приготовления настойки из лисичек на водке (спирту, самогоне)

Фармацевтические компании часто используют полезные качества грибов для изготовления медицинских препаратов. Такие лекарства помогают против болезней печени, а в некоторых случаях борются с гепатитом С. Альтернативным вариантом фармацевтических средств, может быть настойка на грибах лисичках на водке, спирту или самогоне, которую можно приготовить, придерживаясь простых правил. Польза настойки на лисичках Помогает бороться с распространением туберкулеза […]

Комментарии

Adblock
detector