Способы пить ликер в чистом виде
Пьют и в чистом виде, и в смеси с другим алкоголем и безалкогольными напитками. Горьковатые ликеры в чистом виде пьют как аперитив (перед едой, для аппетита) или как дижестив (завершающий трапезу десерт).
Здесь одно единственное правило — пить его нужно так, как вам приятно. Главное — это знать меру, хорошо проводить время и получать удоволсьтвие от времяпровождение.
Ликер — это исключительно смазка для неформального общения, как было сказано в одном известном фильме Квентина Тарантино.
Пьют ли ликер в чистом виде?
Да, его подают обычно охлажденным или со льдом, в маленьких рюмках, широких, как воронка, или узких (шотах), емкостью до 25 мл. Кроме того, ликеры добавляют для аромата и вкуса в коктейли, травяные — в чай и даже пиво, кофейные и сливочные — в кофе.
Например, знаменитый ликер “Бейлиз” добавляют в кофе и пьют со льдом, закусывая сладостями, пирожными, шоколадом, мороженым. Чешскую “Бехеровку” пьют соло, закусывают апельсином, посыпанным корицей, и добавляют в кофе.
Кокосовый “Малибу” пьют с фруктами и мороженым.
Кроме того, ликер разбавляют соками, минеральной водой, тоником, кофейные и молочные — молоком. Здесь существует только одно правило: нельзя разбавлять кофейные или сливочные ликеры соком, иначе молоко в них свернется хлопьями.
Ликером поливают мороженое, бисквиты, смешивают с виски, бренди, коньяком, винами, шампанским, пивом, горькими и сладкими настойками, водкой.
Полную технологию изготовления можно посмотреть в разделе “Рецепты домашнего ликера”.
Можно ли пить ликер в чистом виде?
Если вам нравится сладкий алкоголь — конечно да. Предварительно его рекомендуется охладить до 10-20оС или добавить немного мелкой ледяной крошки. Можно не смешивать кофе/чай и ликер, а пить их поочередно.
Фруктовые и травяные ликеры закусывают фруктами, сладкими пирожками, фруктовым салатом.
Кофейные, ореховые, сливочные — мороженым, шоколадом, не слишком сладкими бисквитами.
Крепкие и горьковатые — орехами и сухофруктами, белым мясом.
Какой ликер пьют в чистом виде?
Все ликеры можно пить в чистом виде, если не мешает их выраженная сладость. Можно выпивать шот залпом или смаковать палитру оттенков ликера, потягивая его понемногу. Прекрасны ликеры в коктейлях, они объединяют вкус компонентов и делают его совершенным.
Делайте собственные ликеры, смешивайте их с чистейшим спиртом-ректификатом или самогоном на современном аппарате с контролем по пару и джин-корзиной/фальшдном. Например, такой функционал есть у аппарата Luxstahl 8m.
Комментарии