Можно ли пить брагу без перегонки

Бражка — алкогольный напиток, который до сих пор делают и пьют по будням и праздникам в деревнях. Ее главные достоинства — простота изготовления и содержание алкоголя 10-15%. Недостатки — весь “похмельный” букет сивушных масел, от метилового спирта до уксусного альдегида. Все, что набродили дрожжи, расщепляя пектин, сахарозу, кислоты, будет использовано против вас. Похмелье будет тяжелым.

Можно ли пить брагу из сахара без перегонки

Сахарная брага — самая грубая и не случайно требует многоступенчатой очистки. В ней очень много сивушных масел. Перед тем, как ставить эксперименты на своем здоровье и пить сахарную брагу, снимите ее с осадка, осветлите любым способом, а затем  профильтруйте по рецептам браги для самогона, и все равно ждите похмельного синдрома. Постарайтесь снять сахарную брагу с осадка, как только она отыграет. 

Можно ли пить брагу на дрожжах без перегонки

Можно. Это не смертельно, но чревато тяжелым похмельем.

Можно ли пить брагу на спиртовых дрожжах не перегоняя

Можно и брага будет даже чище, чем на пекарских дрожжах, которые всегда набраживают много сивухи. Кстати, брага на спиртовых дрожжах получается самой крепкой и содержит до 21% спирта. 

Можно ли пить брагу на турбо дрожжах не перегоняя?

Можно, у вас получится крепкая бражка без лишней сивухи, как в деревне.

Можно ли пить зерновую брагу не перегоняя?

Откроем страшный секрет: зерновая брага — это молодое пиво. Его можно оставить дображиваться в холодильнике, добавив 0,5 ч.л. на 1 л сахара или декстрозы, или пить как есть. Вреда от него точно не будет, только привкус недобродивших дрожжей помешает наслаждаться букетом Точно также и фруктово-ягодная брага — это виноматериал, молодое вино. И его тоже можно пить без перегонки, но лучше оставить добродить, купажировать и, в идеале, выдержать в бочке для округления букета. Вообще, чем благороднее и лучше сырье, тем легче и приятнее пить брагу. 

А вот чтобы начисто удалить сивушные масла и “отжать” весь питьевой спирт из браги, вам понадобится колонна, с контролем по пару, медной царгой и хорошей насадкой. Сохранить весь букет зерна или фруктов поможет дистиллятор. Таким образом, раскрыть все возможности браги вам поможет универсальный современный аппарат, который работает в дух режимах — ректификации и дистилляции. Пример такого аппарата — Luxstahl 8m


Читайте также

Что делать чтобы брага не скисла

Скисание браги — неприятное событие. От характерного запаха уксуса не спасает даже перегонка, и напиток сразу теряет в привлекательности и качестве. Что делать, чтобы брага не скисла? сначала разберемся, почему это происходит. Причины скисания В большинстве случаев виновниками становятся уксусные бактерии: именно они при условии доступа кислорода начинают перерабатывать этанол в уксусную кислоту и воду. […]

Все что нужно знать о диких дрожжах

Можно покупать дорогие и толерантные к спирту самогонные дрожжи. А можно сделать дрожжи самостоятельно, буквально из воздуха. Сейчас мы расскажем, как сделать дикие дрожжи, чтобы все получилось.  Какие дрожжи называются дикими? Те, которые развивались сами по себе, в условиях окружающей среды, и не были выведены в лабораториях. Что такое дикие дрожжи? Это дрожжи, которые в […]

Хранение дрожжей: где, как, сколько, можно ли

Дрожжи являются основным компонентом в рецептах браги для самогона. Без них ничего не получится: от жизнеспособности микроорганизмов полностью зависит исход всего мероприятия. Как и любой продукт, дрожжи требуют соблюдения условий хранения. Подробно рассмотрим, как правильно хранить дрожжи в домашних условиях в зависимости от культуры. В самогоноварении используются разные виды дрожжей. Пекарские — самые доступные, но […]

Комментарии

Adblock
detector