Какой самогонный аппарат лучше Wein 4 или Schnapser X2?

Любой начинающий винокур должен понимать, как выбрать самогонный аппарат, чтобы работать с ним было удобно, а продукт на выходе получался приемлемого качества. Однако и бывалые умельцы порой сталкиваются с трудностями при идентификации хорошего варианта для обновления оборудования. Ведь порой бывает очень трудно сделать выбор, особенно когда модели от разных производителей — практически полные близнецы. Стоит ли просто взять ту, цена которой ниже? Давайте разбираться, как поступать в таких случаях.

Ярким примером могут послужить два очень популярных производителя с немецкими именами — Schnapser и Wein. Два колонных дистиллятора из их модельных рядов настолько похожи, что сделать выбор в пользу одного из них будет непросто. Нам придется провести детальное сравнение самогонных аппаратов Schnapser X2 и Wein 4, чтобы выяснить, какой из них предпочесть.

Самогонный аппарат Shnapser X2

Самогонный аппарат Wein 4

Обе представленные модели изготовлены на высоком технологичном уровне и хорошо продуманы с точки зрения конструкции. Это разборные модульные колонны на кламповых креплениях (1,5 дюйма). Такая конструкция позволяет аппарату работать в нескольких режимах, включая упрощенный режим “быстрой перегонки”. Перегонные кубы с полноразмерными крышками (и там, и там крепление — хомут) оснащены клапанами сброса избыточного давления и кранами для слива барды. Также обе колонны имеют трубку связи с атмосферой. Wein 4 оснащен двумя электронными термометрами, а Schnapser X2 — одним электронным и одним биметаллическим. Зато модель X2 имеет в комплекте утеплитель для колонны, что может приглянуться некоторым пользователям. У Wein 4 из внешних преимуществ можно выделить конусную крышку, что позволяет парам практически сразу покидать перегонный куб.

Определить, какой аппарат лучше — Schnapser X2 или Wein 4, — исходя из внешних данных, разумеется, невозможно. Поэтому мы подробно рассмотрим все возможные характеристики обеих моделей. А сравнить параметры удобнее всего будет при помощи таблицы:

Даже при рассмотрении “скрытых” от глаза параметров видно, насколько модели похожи:

• заявленная скорость перегонки соизмерима (7 и 8 л/час);
• разница в стоимости незначительна (около 1000 рублей);
• одинаковая конструкция охладителей (4 канала, кожухотрубные);
• работа на всех типах плит, одинаковый выбор объемов кубов (с кранами и клапанами сброса давления).

Однако отличия все же имеются:

• царга у Wein 4 чуть выше;
• в базовую комплектацию аппарата Schnapser X2 входит насадка Панченкова из меди (!), тогда как для Wein 4 ее насадку (даже из нержавейки) придется докупать;
• также в базовую комплектацию Schnapser X2 входит утеплитель для колонны;
• Schnapser X2 чуть более компактен, но это достигается за счет более низкой царги;
• бак Wein 4 можно использовать для варки пивного сусла (дополнительная функция!), однако придется докупать сито;

Количество режимов, заявленных производителем, сравнивать не совсем корректно, поскольку в их перечень может включаться даже, например, приготовление браги. Будем считать, что при одинаковой модульной конструкции и базовой комплектации количество режимов использования колонн является одинаковым.

Пользовательские отзывы о самогонном аппарате Wein 4 не выявляют каких-либо серьезных нареканий относительно качества изготовления или комплектации аппарата, однако отмечается, что по факту скорость перегонки получается несколько ниже заявленной. Что касается отзывов о Schnapser X2, то здесь отрицательных откликов также не имеется, некоторые винокуры отмечают только, что утеплитель колонны никак не влияет на качество продукта на выходе.

Каковы итоги?

Решая, что лучше выбрать — Wein 4 или Schnapser X2, — мы пришли к выводу, что обе модели действительно стоят друг друга. И выбор здесь будет заключаться в деталях, важных именно Вам. Для себя мы определили, что небольшой перевес в преимуществах все же имеет колонна Schnapser X2, поскольку она имеет в комплекте РПН из меди, а также утеплительный чехол (хотя отзывы и показывают, что он не играет роли, мы неоднократно сталкивались с тем, что знающие винокуры делают утеплители своими руками из подручных средств). Также данная модель по стоимости выйдет чуть дешевле.