Очистка самогона озоном от запаха и сивушных масел в домашних условиях

В деле самогоноварения много нюансов. Ведь нужно понять, как выбрать самогонный аппарат, затем этот самогонный аппарат купить (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl или с сухопарником марки Хлынов), разобраться с рецептами браги и технологией перегонки. Но оказывается, что и это далеко не полный перечень вопросов. Зачастую для повышения чистоты дистиллята используют дополнительные методы очистки самогона различными продуктами и веществами. Есть способы очистки проверенные и хорошо себя зарекомендовавшие, есть редкие и экзотические. Но иногда встречаются методы, которые лучше применять только в крайних случаях или не применять вовсе.

Очистка самогона озоном в домашних условиях — как раз один из таких способов. Сам по себе озон является в достаточной степени токсичным для организма веществом. При окислении органических соединений озоном выделяются озониды — вещества токсичные и зачастую являющиеся канцерогенами. В одном из патентов на очистку водки приводятся следующие данные (после барботирования с озоном):

“Анализ показал отсутствие формальдегида и метилового спирта. Концентрация альдегидов, эфиров, сивушных масел уменьшилась по сравнению с эталонной пробой незначительно, в среднем порядка 5% для каждого из вредных примесей.” И далее: «При реакции озона со спиртом кроме углекислого газа образуются радикалы (С2Н5ОН+О3—>СО2+СООН), которые соединяются с молекулами сивушных масел и альдегидов и выводятся затем фильтрацией через активный уголь. » Иными словами, очистка самогона озоном от запаха и сивушных масел возможна только при последующей очистке напитка активированным углем. Хотя и сам по себе уголь отлично с этой задачей справляется без использования озона.

Получается, что очистить самогон озоном можно, но метод относится только к спирту-сырцу, который будет подвержен обязательной повторной перегонке. Употреблять внутрь дистиллят только после очистки озоном ни в коем случае нельзя. Да и эффективность очистки от “сивухи” в данном методе незначительна. Показано, что озон способен удалить “головные” примеси, например, метанол. Но в то же время напиток насыщается другими вредными веществами, в том числе самим озоном, взамен нейтрализованных.

Оценивая на практике пользу и вред очистки самогона озоном можно прийти к выводу, что вред преобладает, а польза незначительна. Метод бы широко использовался в промышленном производстве, если бы его польза была значительна, однако этого не происходит.

Даже если сделать самогонный аппарат своими руками по современным чертежам, то при четком соблюдении технологии перегонки можно получить напиток, который будет содержать не так много вредных примесей. Эти вещества можно будет удалить при помощи других более безопасных методов без экспериментов со здоровьем. Ну а если Вы задумываетесь о том, где купить самогонный аппарат, чтобы была гарантия его надежности, то лучше всего обратиться напрямую к “официалам”.

Читайте также

Очистка самогона кошачьим наполнителем от запаха и сивушных масел в домашних условиях

Самогоноварение уже давно стало целой наукой. Купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl или с сухопарником марки Хлынов) сейчас можно под любой запрос и кошелек. Все необходимые устройства, ингредиенты для приготовления браги и самых разных настоек также в изобилии имеются на рынке. Ну и отдельные мастера до сих пор стремятся сделать […]

Смягчение (очистка) самогона лимоном и лимонной кислотой от запаха и сивушных масел в домашних условиях

Чтобы наслаждаться крепкими напитками домашнего производства, нужно купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl или с сухопарником марки Хлынов). Крайний вариант — сделать самогонный аппарат своими руками, если они у вас золотые и все нужные материалы под этими руками имеются. Но в погоне за повышением качества напитка помимо собственно дистилляции умельцы […]

Как очистить самогон после очистки марганцовкой

Казалось бы, нужно просто купить самогонный аппарат высокого качества (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl или с сухопарником марки Хлынов), и про дополнительную очистку дистиллята можно забыть. Однако на практике механическая и химическая очистка самогона имеет место как на стадии спирта-сырца, так и на стадии напитка, пригодного к употреблению. Считается, что так можно […]

Комментарии

  • Смирнов и Ко

    Неее, озон реально яд… Дезинфектор мощный, но в напиток я б не рискнул.

    08:15 22.06.2018
    Ответить
  • Мазепа Галина

    Никогда бы не рискнула добавлять озон. Он же считается ядовитым. Может быть озон и борется очень даже мощно там со всякими посторонними запахами, но слишком ядерно. Считаю такие эксперименты с озоном, точно ни к чему хорошему не приведут. Лучше не идти на такие безумные риски и не практиковать такое в деле.

    15:05 26.09.2018
    Ответить
  • Коля

    Для настойки, то естественно, озон, не стали бы использовать. И для чистки самогона это вообще жуть. Вредная ведь штука озон. При неправильном использовании можно очень навредить не только себе, но и окружающим. Не понимаю тех, кто с такими делами шутит. Вряд Ли, кто-то сможет переспорить с моими убеждениями.

    09:27 29.10.2018
    Ответить