Рецепт приготовления настойки шиитаке на водке (спирту, самогоне)

Шиитаке ― гриб, растущий на Дальнем Востоке, в Китае и Японии. Он издавна славится своими лечебными свойствами. Тибетские монахи готовили из него настойки и отвары.

Польза шиитаке

Гриб содержит множество полезных для человека компонентов:

  • витамины и минеральные вещества;
  • белки, углеводы и жиры;
  • аминокислоты и полисахариды.

Полисахарид лентинан, содержащийся в шиитаке, повышает регенерацию клеток. Фитонутриенты защищают организм от вирусов и бактерий, повышают иммунитет.

Настойки из шиитаке на водке, спирту или самогоне применяют:

  • для профилактики простудных заболеваний и гриппа,
  • для лечения гастритов, язв и колитов,
  • при проблемах с сердцем и сосудами,
  • для борьбы с лишним весом и сахарным диабетом,
  • в качестве вспомогательного средства при лечении онкологических заболеваний,
  • для приготовления косметических средств,
  • для восстановления после инсульта, инфаркта или химиотерапии,
  • при депрессии и синдроме хронической усталости.

В косметических целях любой из настоев, разбавляется молоком, кефиром или сметаной. Полученная смесь наносится на кожу или волосы. Также можно добавить лимон, мёд или корицу.

Рецепт настойки шиитаке на водке или самогоне

Вам понадобится:

  • 2 столовых ложки шиитаке (измельчённых);
  • 0,5 литра водки или самогона хорошего качества, 40%.

Для приготовления спиртовой основы дома пригодятся рецепты браги для самогона.

Грибы залить водкой или самогоном, перемешать. Настаивать 2-3 недели в тёмном месте при комнатной температуре. Затем процедить через марлю, отжать осадок. Настойка шиитаке на водке или самогоне готова.

Употреблять два раза в день, утром и вечером, за полчаса до еды по одной чайной ложке.

На нашем портале вы можете найти всю необходимую информацию, для того чтобы освоить азы домашнего самогоноварения:

Рецепт настойки шиитаке на спирту

Вам понадобится:

  • 50 гр измельчённых грибов шиитаке;
  • 0,5 литра спирта, разбавленного до 10-15%;
  • лимон.

Грибы залить спиртом, перемешать, добавить 2 чайных ложки лимонного сока. Поставить в тёплое место, недоступное для солнечных лучей. Настаивать 21 день. Потом процедить, отжать осадок. Настойка готова к употреблению.

Принимать настойку шиитаке на спирту по 2 чайных ложки 3 раза в день перед едой.

Рецепт настойки шиитаке на вине

Для приготовления нужно:

  • измельчённые и сухие грибы шиитаке (3 столовых ложки);
  • вино столовое, лучше Кагор (одна бутылка 0,5 литра).

Залить грибы вином и оставить на 14 дней в холодильнике в плотно закрытой таре. Затем настойку шиитаке на вине необходимо процедить. Хранить готовый настой в холодильнике плотно закупоренным.

Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.

Противопоказания к применению настойки шиитаке

  • Дети до 16 лет;
  • Беременность;
  • Лактация;
  • Астма;
  • Непереносимость алкоголя.

С осторожностью настойку следует применять:

  • при обострении гастритов и язв;
  • при заболеваниях печени и почечной недостаточности;
  • аллергии.

Ни в коем случае не превышайте указанные дозы! При первых признаках отравления вызывайте врача!

Читайте также

home-made limoncello (lemon liqueur) in bottles with a lemon slice Рецепт приготовления настойки на лимоне на водке (спирту, самогоне)

Ни для кого не секрет, что вместе с лимоном в организм попадает ударная доза витамина С, который прекрасно позволяет справляться с простудными заболеваниями и является хорошим профилактическим средством. И несомненно, блюда и напитки, приготовленные с использованием лимона, также очень полезны. Один из популярных напитков — спиртовая настойка из лимона, которая не только украсит праздничное застолье, […]

Glasses with an alcoholic drink on a damp glass table
** Note: Shallow depth of field Рецепты приготовления настоек на водке, спирту, самогоне

С давних времен одним из способов сохранения урожая плодов и ягод, а также ценных свойств различных растений и трав было приготовление настоек на спиртовой основе. Спирт просто не оставляет гнилостным микроорганизмам шансов на выживание, поэтому все полезные вещества пребывают в целости и сохранности. До того, как был изобретен процесс ректификации, т.е. получения абсолютно чистого спирта, […]

Рецепт приготовления настойки из облепихи на водке (спирту, самогоне)

Облепиха издавна славится большим содержанием витаминов и микроэлементов, а также заживляющими, противовоспалительными свойствами. При правильном приготовлении настойка из облепихи на спирте, водке или самогоне получается вкусной и полезной, поскольку спирт сохраняет все ценные свойства этой уникальной ягоды. Для настойки берите только полностью созревшие свежие ягоды. Перед приготовлением обязательно нужно их перебрать, очистить от мусора и […]

Комментарии

  • Viltite

    Жена нашла этот рецепт и меня замучила. Сделай, да сделай, буду, говорит, маску для волос делать. Ну загнался, сделал. Решил и сам попробовать для профилактики, а то зараза какая-то ходит, на работе болеют все поголовно. Ну, результат есть, я здоров, ничего не липнет. Дороговато только получается, да и найти их еще надо…

    16:26 23.08.2017
    Ответить
  • Климент Ипатьевич

    Ага, согласен, с предыдущим комментатором, фиг найдешь. Благо, хоть надо совсем чуть-чуть. Я взял рецепт, где нужно только две столовых ложки измельченных шиитаке. Получилось, на удивление приятно, хотя думал, что будет грибной суп, только алкогольный))

    19:48 24.08.2017
    Ответить
  • Шевчук Леонтий

    Тут, в таких рецептах, главное, дозировку соблюдать, вот тогда все на пользу будет. Знаю такой вариант использования шиитаке уже давно, еще друг привез, когда в Китае был, там что только с этими грибами не делают, но еще раз повторю, главное, соблюдать пропорции.

    07:25 25.08.2017
    Ответить
  • Влад

    Согласен про пропорции, а то точно супчик будет 😀 Вкус, конечно, необычный, но попробовать точно стоит, не откажите себе в таком удовольствии.

    11:43 21.09.2017
    Ответить
  • Ирина В.

    Вообще никогда о таком грибе не слышала… А что белками богат — так грибы-то богаты, да вот белки у них для человека «неправильные» — из правых изомеров аминокислот. А наши белки — из левых. Так что грибные белки проходят транзитом не задерживаясь без всякой пользы… А вот витамины и углеводы — это да, тут можно пользу поискать

    13:03 21.09.2017
    Ответить
  • Лаврентий Палыч

    Что-то смешно стало от противопоказаний: непереносимость алкоголя…. Да кто ж в здравом уме при такой болезни то вообще к алкоголю потянется. Но вы правы, предупредить стоит! Предупрежден – значит вооружен, чтобы потом не говорили, что кто-то виноват.

    09:02 04.10.2017
    Ответить
  • Настя

    Очень интересно конечно, но где бы нам достать такой чудо-гриб…

    15:45 20.02.2018
    Ответить
    • Денис

      Я растил сам, дома причем. Я вычитал много способов. мицелий можно поместить в солому, я вот в теплице попытался. Читал отзывы людей, которые в мешках культивировали, якобы так быстрее всего будет, но я еще пока что не пробовал

      18:07 20.02.2018
      Ответить
      • Настя

        Денис, а это не опасно? А то не хватало с отравлением в больницу загреметь…Да и как-то странно это, растить то дома

        21:58 20.02.2018
        Ответить
        • Денис

          Попробуйте на пнях вырастить. Подойдёт дуб,каштан. Заготавливать пеньки лучше заранее, в весеннее время года. Смотрите,чтобы при не были поражены. Готовые брусья распиливают, затем замачивают на сутки в воде. Дайте пням хорошенько просохнуть. На готовые пеньки высевают мицелий,затем оборачивают полиэтиленом

          22:45 20.02.2018
          Ответить
      • Роман

        Я выращивал в теплице. Ещё можно в мешках или на специально оборудованных грядках с субстратом. Не забывайте про температуру и влагу ,так вы добьетесь урожая скорее.

        09:03 21.02.2018
        Ответить