Отзывы о сыроварне Бергман (Bergmann)

Взяли сразу самый большой объем. Потому что уже сколько разных приспособлений маленького объема брали – их всегда становится мало! А в этой при желании сыр варю, а при желании и йогурт сделать могу. Вот такая вот у меня многофункциональная прелесть лома стоит.

Бергман – это золотая середина между простой и навороченной сыроварней с кучей лишнего функционала. Это из плюсов. Из недостатков – у меня дома электричество, не газ. Получается по расходам дороговато.

Домашний сыр получается очень выгодным. При желании еще и соседи у меня берут. Эксперименты с этой сыроварней мне нравятся. Из минусов могу отметить только, что с самого начала не всегда все получается и нужно время, чтобы выработать какие-то свои рецепты. Хорошо бы еще, чтобы пресс и формы шли в комплекте, а то и не всегда найдешь.

По своей сути, все сыроварни — это водяная баня, регулируемая за счет терморегулятора. При желании и дома можно сделать и не тратить такие деньги. А раньше вообще и без специальных приборов обходились. Я купил (жена уговорила), мне не понравилось, проще самому, по старинке. А то слишком много действий тут надо сделать, чтобы заставить ее работать как следует.

У меня Бергман на 20 литров. Конструкция простая и понятная. В приготовлении сыра для меня не оказалось ничего сложного. Сделать хороший сыр получилось с первой попытки. На выходе получаю где-то 2,5 кг сыра. К праздничному столу, или просто покушать – очень вкусно и приятно. Приятно, что сделал сам, своими руками.

Модель с автоматической мешалкой, конечно, не помешала бы, а то молоко перемешивать самостоятельно – просто убийственно. В остальном, сыроварня эта нареканий не вызывает. Хочу отметить ее качество, удобство в использовании, ну и производительность, если и самим не лениться. За два дня можно наготовить сыра на месяц.

Есть таймер, по окончании процесса подает звуковой сигнал. Даже если я отвлеклась и забыла про сыроварню, она всегда сама о себе напомнит. У меня средняя из всех возможных. Мы сыра не очень много едим, достаем сыроварню только пере праздниками, когда гости съезжаются. Всем нравится. Единственное, что мне неудобно – это молоко. Его нужно залить, а потом мешать долго и еще я не могу выбрать нужную жирность молока, иногда получается либо слишком сливочный вкус, иного безвкусный. Но это вопрос не к сыроварне, но к производителю было бы здорово, вот если бы прям написали, берите такое-то молоко, того-то производителя.

купила на 30 литров с тен и терморегулятором,через неделю сломался электронный термометр,вчера сгорели тены.Всего пользовалась 4 раза,просто не знаю,что делать
..

Давно я мечтала о сыроварне, вот, наконец-то, уговорила мужа, чтоб купил. Взяли на 20л, чтоб мало не было, угадали идеально. Меньшего объема нам бы не хватало. Никаких проблем у меня не возникает, все довольно легко и просто. Да, получилось не с первого раза, но на все нужно время. Сейчас уже рецепт усовершенствовала – получается идеальный домашний сыр.

купить сыроварню бергман просто. а как сломался — сгорел тэн — так концов не найдешь . производитель запчасти не поставляет открещивается видимо нужно только продать а там трава не расти. вот такой вот сервис .так что кто будет покупать сто раз подумайте — вещь не дешевая но одноразовая. вот теперь придется где то на стороне искать тэн

Странная компания которая продает сыроварни Bergman. Вначале все быстро и с настойчивостью. Несколько раз при заказе мы напоминали, что при получении курьером 1. Вскрываем посылку — смотрим что там не кирпич завернутый в бумагу а сыроварня. 2 Только после этого отдаем деньги.
На самом деле посылка пришла, вскрывать не дали. Результат мы отказались получать «кота в мешке».

Очень хочу купить, почитала отзывы мнения конечно у всех разные, кто-то хвалит кто-то хулит . Но у меня на этот счет свое мнение и думаю, что я не ошибусь, если смогу приобрести самую лучшую сыроварню.

Купили жене побаловаться. Забавная штука ) Сыр не пармезан конечно, но для новичка-домашника очень даже неплохо. Получше чем многие «сыры» на полках сетевиков.

Барахло. Качество сварки низкое. Ровно через год лопнул шов на дне, поменять отказались, хотя гарантия не закончилась. Не рекомендую

Купить кастрюлю нержавейку за 2000 и термометр за 300 руб.Всё остальное придётся делать РУКАМИ.Зачем в 4 раза переплачивать?

После первого же использования протекла по дну. Ну, то есть пресловутая водяная рубашка вытекает. Вот и все дела.
А у меня куча всего куплена для сыроварения и даже попробовать сварить сыр не получилось. Обидно.

не верьте, сделан погано , переваривал дно целиком, течет по кругу, крана слива нет , а в остальном обычно все

Купила сыроварню на 20 л 5 сентября 2020 г. С молочком были проблемы, поэтому испробовать удалось только в июне 2021 года. К сожалению, мне не повезло Течет снаружи водяной рубашки. Подставляю блюдце.С гарантийным сервисом можно связаться только по электронке, телефонов нет. Проблематично. Представьте, как отправить обратно огромный бак… Пока не решила что делать. Во второй раз готовки сыра течь немного увеличилась.

Не прошло и трех месяцев с покупки сыроварне,побежал сварной шов на дне.

Очень не довольна сыроварней. Потекла сразу же. Сперва прокапывала, думала конденсат, так как вода холодная, но на третий раз использования потекла и очень быстро вытекала вода прямо на плиту. Что делать не знаю.

не покупайте эти сыроварни. купил 5 штук. одна вырвала дно при эксплуатации, другая течет немного по шву. тех.поддержа просто издевается. предлагают отправить отправить обратно для ремонта или компенсировать 10% от стоимости. качества сварных швов плохое. осталось рабочих 3 сыроварни. буду подавать в суд на фирму производителя. сначала сделаю экспертизу и в суд.

Ни в коем случае не берите у этого производителя ничего. Поддержка никакая. Взял сыроварню с мешалкой. По мешалке проблемы: не вымешивает, а сваливает в кучу.

сел посчитал , литр фермерского молока стоит 110 р т.е. 20 литров это 2200 руб , выход 2,5 кг это 880 руб за 1 кг сыра , собственно он так и стоит в магазинах , никакой значительной выгоды нет , выходим один к одному.