Отзывы о коптильне Добрый жар

6/10
3 отзыва
Написать

Коптильня Добрый Жар для горячего копчения представляет собой ящик из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Зеркально отполированная поверхность создает эстетичный внешний вид. В комплекте поддон для сбора жира, две решетки для продуктов, сумка для хранения и переноски, упаковка щепы (ольха). Крышка оборудована гидрозамком, имеется штуцер дымоотвода. На корпусе располагаются металлические ручки. Коптильню Добрый Жар можно использовать на кухонных плитах (кроме индукционных) или открытом огне. Шланга для отвода дыма в комплекте нет, термометра нет. Относится к товарам средней ценовой группы. Коптильня производится в России.

Оставить отзыв

  • 1,5 мм – это слезы! Очень тонкая нержавейка, колыхается на ветру. На огонь ставишь – очень быстро набирает градусы, и щепа начинает просто прогорать в труху.

    Ответить
  • Эстетично, коптильня похожа на зеркало, очень простая конструкция, при желании можно использовать на плите. Даже стенки 1, 5 мм, а не как в дорогих моделях 1 мм. Из минусов – нет шланга вывода дыма. Так что в квартире использовать такую коптильню проблематично.

    Ответить
  • Выбрал вертикальную коптильню, понравилась удобная форма для плиты и то, что можно подвесить продукты. Обработка дымом тогда происходит более равномерно, к тому же нет необходимости потом чистить решетку от прилипших остатков. Есть и подставка для продуктов — при желании можно не подвешивать продукты, а положить их на противень. Поддон для жира легко очистить. Пробовал приготовить рыбу холодного копчения, это довольно-таки сложное блюдо для новичка. Но! рыба получилась на удивление вкусной и нежной! Такой вкус не ищите в магазинных продуктах. Пришлось немного повозиться первый раз — просто не хватает опыта. Но это дело наживное!
    В комплекте с коптильней идут несколько приятных подарков, которые очень пригодились в процессе. Очень доволен покупкой, аппарат не стоит «на полке», пользуюсь регулярно! В планах попробовать остальные рецепты, и не только с рыбой.

    Ответить