Отзывы о дымогенераторе Меркель (Optima, Standart, Premium)

9/10
6 отзывов
Написать

Дымогенератор Меркель изготавливается в России и предназначается для холодного копчения продуктов. Емкость для копчения в комплект поставки не входит. Корпус генератора изготовлен из качественной немагнитной пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм, оснащен деревянной жаропрочной крышкой, съемным дном для быстрого удаления золы. Конструкция оснащена сборником для конденсата и смол эксклюзивной разработки. Комплектация: компрессор, турбозажигалка, силиконовый шланг для подачи воздуха. Модели Optima, Standart, Premium отличаются объемами цилиндра (1,3 л, 2,5 л и 5 л соответственно). Разборная конструкция обеспечивает легкий уход.

Оставить отзыв

  • Больше всего мне понравилось, что есть емкость для сбора смол. Это весьма продуманное решение. До этого был обычный, собранный вручную дымогенератор, и у него не было никакой подобной емкости. Намучился сильно. Меркель, конечно, с ним не сравнится. Для меня весь процесс копчения превращается в отдых. Благодарю тех, кто изобрел этот агрегат. В использовании ну очень удобен и даже пожаловаться не на что.

  • Дымогенератор работает без нареканий. Ни разу не потух, камеру для очистки дыма я не понял, дым вроде как был дымом, так им и остался. Говорят, конечно, что здесь дым, действительно чище становится и вроде как без всяких примесей. В любом случае продукт съедобным получается.

  • Дымогенератор нам с мужем понравился. Тяга отличная, щепа прогорает не быстро, так что малого ее количества вполне достаточно. Также, сам Меркель – довольно компактный и будет удобен не только в домашних условиях, но и в походных. Например, муж на рыбалку иногда берет. Мы довольны, всем рекомендуем.

  • Хорошо, что крышка деревянная. О нее нельзя обжечься, да и придает дополнительный вкус даже, как мне кажется.

  • У меня вариант Премиум. Сразу взял побольше, потому что знаю, что маленькой порцией не ограничусь. Друзей, родственников много – всех хочется угостить. Работой дымогенератора доволен, все получается вкусное, пальчики оближешь.

  • Сборка очень простая и не требует больших умственных и физических затрат. Единственный недостаток в том, что остается конденсат. На вид и запах неприятный, его нужно постоянно сливать, чтобы не попало на продукты, которые вы готовите. Но, как я уже и говорил, все разбирается довольно быстро, так что и проблем нет, конденсат убирается просто и быстро.