Отзывы о дымогенераторе Меркель (Optima, Standart, Premium)

5/10
57 отзывов
Написать

Дымогенератор Меркель изготавливается в России и предназначается для холодного копчения продуктов. Емкость для копчения в комплект поставки не входит. Корпус генератора изготовлен из качественной немагнитной пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм, оснащен деревянной жаропрочной крышкой, съемным дном для быстрого удаления золы. Конструкция оснащена сборником для конденсата и смол эксклюзивной разработки. Комплектация: компрессор, турбозажигалка, силиконовый шланг для подачи воздуха. Модели Optima, Standart, Premium отличаются объемами цилиндра (1,3 л, 2,5 л и 5 л соответственно). Разборная конструкция обеспечивает легкий уход.

Оставить отзыв

  • Больше всего мне понравилось, что есть емкость для сбора смол. Это весьма продуманное решение. До этого был обычный, собранный вручную дымогенератор, и у него не было никакой подобной емкости. Намучился сильно. Меркель, конечно, с ним не сравнится. Для меня весь процесс копчения превращается в отдых. Благодарю тех, кто изобрел этот агрегат. В использовании ну очень удобен и даже пожаловаться не на что.

    2
    24
    Ответить
  • Дымогенератор работает без нареканий. Ни разу не потух, камеру для очистки дыма я не понял, дым вроде как был дымом, так им и остался. Говорят, конечно, что здесь дым, действительно чище становится и вроде как без всяких примесей. В любом случае продукт съедобным получается.

    1
    17
    Ответить
  • Дымогенератор нам с мужем понравился. Тяга отличная, щепа прогорает не быстро, так что малого ее количества вполне достаточно. Также, сам Меркель – довольно компактный и будет удобен не только в домашних условиях, но и в походных. Например, муж на рыбалку иногда берет. Мы довольны, всем рекомендуем.

    2
    15
    Ответить
    • Зоя , а куда же он на рыбалке компрессор подключает? Новерное у Алёнки в спальне

      16
      1
      Ответить
      • взял и мужика спалил )))

        Ответить
      • Компрессор на батарейках…

        Ответить
  • Хорошо, что крышка деревянная. О нее нельзя обжечься, да и придает дополнительный вкус даже, как мне кажется.

    2
    16
    Ответить
  • У меня вариант Премиум. Сразу взял побольше, потому что знаю, что маленькой порцией не ограничусь. Друзей, родственников много – всех хочется угостить. Работой дымогенератора доволен, все получается вкусное, пальчики оближешь.

    1
    11
    Ответить
  • Сборка очень простая и не требует больших умственных и физических затрат. Единственный недостаток в том, что остается конденсат. На вид и запах неприятный, его нужно постоянно сливать, чтобы не попало на продукты, которые вы готовите. Но, как я уже и говорил, все разбирается довольно быстро, так что и проблем нет, конденсат убирается просто и быстро.

    2
    17
    Ответить
  • Хороший дымогенератор, думал сначала взять Стандарт но потом решил Оптиму и не пожалел. Объема пока хватает но задумываюсь уже и о Премиуме. Важно что когда запускаешь копчение то ничего не тухнет в отличии от самодельного дымогенератора знайт олько щепу подсыпай!!! Камеру лучше сделать самому так проще и дешевле, а дымогенератор стоит своих денег точно. Рекомендую!!

    6
    9
    Ответить
  • Согласна с тем, что остается конденсат. Но до этого у нас был более дорогой дымогенератор и там тоже был конденсат. Так что это особо и не проблема, нужно просто вовремя отслеживать. В остальном все очень нравится, мы делаем курицу в основном, получается очень вкусно. Плюс с разной щепой еще можно экспериментировать! Я рада, что купили именно меркель!

    13
    Ответить
  • Взял самый маленький Стандарт чтоб на даче коптить — пока все нравится. Сделал из бочки коптильную камеру копчу чаще рыбу с друзьями пальчики оближешь!!!

    4
    8
    Ответить
  • Купил дымогенератор меркел стандарт. Очень разочаровался данным товаром. Не соответствует заявленных требованиям. Щепа прогарает за1-1,5 часа, постоянно прилепает не осыпается. После каждого копчения нужно разбирать и чистить. В общем полная хрень!! Не рекомендую никому!

    31
    5
    Ответить
  • Купил Меркель стандарт, дольше двух часов не работает, внизу щепа прогорает а верхняя не опускается и он затухает. Не пойму что не так?

    27
    Ответить
    • В процессе пиролиза щепы неизбежно выделяется вода и конденсат , что приводит к намоканию щепы и внутренней стенки дымогенератора.
      Выход из положения простой и единственный.
      1.Через отверстие для поджига сталистой проволокой толщиной 0,5-1 мм просовываем и шевелим если щепа не провалилась.
      2.Процедура требует периодичность каждые 2 часа.
      3.Если что-то не устраивает — берите готовую дерьмовую продукцию в магазинах в три дорого (за то щепа не проваливается)

      8
      17
      Ответить
      • Не надо кидаться из крайности в крайность, поэтому и покупают генератор что бы дерьмо в магазине не брать.Но производитель генераторов продает такое же разрекламированное дерьмо которое не дымит, не коптит,а с бубном возле него как то нет желания скакать.Щепа постоянно тухнет.Не советую этот металлолом покупать,это только в рекламе у них все отлично.Не мучайтесь!!!!

        13
        1
        Ответить
    • Ну вот…пошли нормальные отзывы..А первые с десяток-явная заказуха!

      12
      Ответить
  • НЕ ВЕДИТЕСЬ НА ЭТОТ РАЗВОД.КОПТИЛЬНЯ ПОЛНОЕ ГАААМНО!!!ТУХНЕТ ЗАБИВАЕТСЯ ШЕПОЙ ТАК КАК НА ТРУБКЕ ВНУТРИ ОБРАЗУЕТСЯ КОНДЕНСАТ И СМОЛА И ЩЕПА К НЕМУ ПРОСТО ЛИПНЕТ ПОСЛЕ ЧЕГО НИЗ ВЫГОРАЕТ А ВСЕ ЧТО СВЕРХУ ТАК ТАМ И ОТАЕТСЯ…ПРОСТО ХОРОШО РАЗРЕКЛАМИРОВАННЫЙ ФУФЕЛ…И ВЫБРОШЕННЫЕ ДЕНЬГИ…ЧУТЬ ПОЗЖЕ ПРЕДОСТАВЛЮ ВИДЕО ДАННОГО ГОМНА!

    35
    3
    Ответить
  • Дымогенератор фигня. Огромные проблемы с неравномерным прогоранием щепы. Трубка внутри это бедствие, на ней постоянно образуется смола при горении и прилипает щепа, в следствии чего внизу всё сгорает, сверху не осыпается, приходится постоянно раз в час бегать и протыкивать щепу вниз. Не берите, нормально не покоптить, деньги на ветер и куча гемора.

    18
    Ответить
  • Мне тоже нравится, что нет никаких наворотов. Очень прост в использовании, дымогенератор работает без перебоев. Самое главное, что не тухнет, не нужно постоянно его контролировать. Очень вкусное мяско получается, все мои родственники в восторге. Жалею только о том, что не взял максимальный объем, наверно придется этот продать, а взять Премиум.

    1
    9
    Ответить
  • Щепа не осыпается тухнет , премерно раз в час к нему надо ходить . Ни о каком копчении сутками речи быть не может. Короче хлам за нормальные деньги 5500 руб .

    20
    1
    Ответить
  • В этом году приобрёл дымогенератор Меркель (стандарт). Очень доволен этим генератором. Полной закладки щепы хватает на два часа копчения. Но мне дольше и не надо, так как я использую электростатику. И максимальное время моего копчения составляет два часа. Раньше я пользовался дымогенераторами фирмы Hobbi Smoke, очень неустойчивы в работе. После часа работы щепа начинает прилипать к стенкам камеры.. Если прозевал, то дымогенератор потухнет. У Меркеля этой проблемы нет! Очень устойчиво работает, нет необходимости следить за копчением. Спасибо за хороший агрегат.

    1
    19
    Ответить
  • Почему производитель не реагирует на отрицательные отзывы? Может мы что-то не так делаем! Купил дымогенератор, присоединяюсь к отрицательным отзывам 🙁

    27
    3
    Ответить
  • Покупал дымогенератор Merkel. Качеством остался недоволен, все протекает и трещит, поменять мне его отказались. Крайне не рекомендую.

    18
    1
    Ответить
  • Дымогенератор на самом деле говно , задумка хорошая но сделана рукажопом крепление .нижней пластины к трубе отлетело сразу , трубка отвода дыма сделана неправильно из за чего и проблемы с ней,крышки на бункере и охладителе с большим зазором ,на охладителе это недопустимо будет плохая тяга дыма,запальное отверстие слишком высоко,инжектор сделан неправильно нужно постоянно регулировать,производительность низкая.В таком варианте цена ему 500 руб.

    20
    1
    Ответить
  • Работает нормально,я взял самый маленький из экономии.Кмеру для опилок увеличил простой трубой из нержи.Они продаются в строй мат.как дымоходы.Снять крышку вставить трубу 500-1000 мм.закрыть крышку. Советую всем

    8
    2
    Ответить
  • Хорошая реклама, но товар дерьмо. Не советую брать.

    21
    2
    Ответить
  • Добрый день всем.
    Заказал этот гребаный дымогенератор вместе со шкафом и щепой. Оператору русским языком сказал что нужна доставка в офис. Сказала не вопрос 1100 вместо 750 рублей на почту. Я еще раз повторил что доставка в офис. В итоге привезли на почту. Позвонил им поругаться разобраться а они тупых включили. нет все правильно мы сделали идите получайте.
    Вообщем их предупредил что оставлю отрицательный отзыв и не буду получать. пусть будет за их счет. Так мне вообще пошли угрозы типа да вы больше никогда никаких товаров из никакого интернет магазина больше не получите. Посмеялся и решил оставить отзыв здесь. Так как на сайте нет возможности директору написать. и бац тут куча отрицательных отзывов. прям думаю повезло.

    24
    1
    Ответить
  • Всё хорошо одно плохо крышка деревянная сгорела точнее стела и теперь её нет, гарантия есть получил только не давно в этом 2019 году прошу заменить крышку большую для щепы, может должна быть какая то дополнительная деталь типа прокладки,либо не обработали противопожарным составом , чтобы тление щепы не позволяло температуре нагревать крышку для емкости щепы и её не доложили в посылку.

    13
    1
    Ответить
  • Хреновый дымогенератор купил в январе испробовал аппарат,крышка прогорела послал фотографии крышки может не обработан составом чтобы не горел ( тлел) , как мне позвонили и ответили это не гарантийный и отказали в замене крышки

    14
    1
    Ответить
  • да действительно хорошо разрекламированный продукт. в эти выходные т.е. 09.02.19г. ввел в эксплуатацию. Какие там 8 часов? максимум 2 часа. в камере сгорания также остаются смолы и щепа к ним липнет и зависает. было хорошо три загрузки. труба в камере сгорания также забивается остатками горения. если коптить трое суток окорока погибнешь на посту стоявши. тарелки также вынул. если десять лет гарантия может заберете и вернете деньги Господа.

    21
    2
    Ответить
  • постоянно тухнет. крепление ужасное. своих денег не стоит.

    14
    2
    Ответить
  • Заказывали с мужем коптильню Меркель на сайте domsamogona, очень рады этому аппарату. Сейчас у нас очень экономятся деньги, когда коптишь сам, ведь в магазинах это сейчас все очень дорого и к тому же не качественно. Зато сейчас мы уверены что в нашем продукте нет никакой химии ведь за всем копченим следим сами. Иногда добавляем свои ингридиенты, получается все очень вкусно. Друзьям и родственникам очень понравилось, будут тоже зкакзывать

    1
    29
    Ответить
  • Аппарат вполне хороший. Если руки из правильного места растут, то всё нормально коптит. У меня средний по размеру. Конечно если врубиш компрессор на полную мощ так и за 10 минут вся щепа сгорит. Да и крышка сгорит. А в дымогенераторе не гореть должна щепа а ТЛЕТЬ! Учите матчасть господа «коптильщики». или хоть форумы почитайте где умные люди общаются

    6
    18
    Ответить
  • MERKEL OPTIMA я такого дерьма еще не видела. В работе он 0.

    16
    2
    Ответить
  • Купил другу в подарок. Дымогенератор простой и надежный, как автомат калашникова! Без всякой лишней ерунды и претензий на инжинерные мысли. Брал большой, так как друже у меня — коптильщик со стажем.
    Сборка — простая. Никаких навинчивающихся труб и прочего беспредела. Не тухнет. Нержавейка из цельной трубы, а не из склеенного на сопли листа.
    Я так думаю, что адекватный дымогенератор- должен быть именно таким.

    3
    11
    Ответить
  • пользуюсь уже год!! копчёности получаются супер!! совет- не включайте компрессор на полную — так щепа сгорает гораздо быстрее!! на минимальной мощности у меня оптима дымит +-15 часов

    3
    12
    Ответить
  • Всем ,кто говорит про проблемы с щепой вопрос. Вы ее подгатавливаете перед тем как засыпать в генератор? Если не подготовленную щепу положить она будет зависать. Без разницы с верхним или нижним патрубком агрегат. Щепу лучше просушить до начала процесса в духовке, например, в этом случае с Меркелем нет проблем, работатет и работает.

    3
    11
    Ответить
  • Добрый день. 26 февраля был приобретен Ваш дымогенератор MERKEL NEW(OPTIMA), гарантийный талон Р471368, изделие 22-00006915. Вами указано, что толщина стенки корпуса составляет 2.0 мм-на самом деле она составляет 1.2 мм.Вы занимаетесь обманом покупателя, дерете деньги за не проданных 0.8 мм нержавеющей пищевой стали. А является ли она пищевой на самом деле. В изделии много недоработок-камера конденсата сделана для пыли в глаза, конденсат она отделяет не более 10%, остальное идет в коптильную камеру. Трубка инжектора вставляется в отверстие на кусочке капроновой трубки, трубка от компрессора велика для трубки инжектора. Дно для крепления корпуса-очень хлипкое, деревянные пробки сильно болтаются, нет колосника, зольной банки. Это наглый обман покупателя. Я буду обращаться в комитет по защите прав потребителя, роспотребнадзор, в суд с просьбой разобраться в этой ситуации и вернуть моральный ущерб, судебные издержки ляжут на Вас, Выложу отзыв о Вашем обмане в интернет. Верните излишне взятые деньги. Ответ прошу направлять на эту почту. Спасибо

    49
    2
    Ответить
  • Купил «премиум» думал подороже и качество соответствует, ошибся попусту около 10 тыс (с пересылкой) спалил. Поддерживаю отрицательные отзывы щепу приходится постоянно проталкивать, отойти невозможно. Два раза покоптил теперь думаю что-то надо другое брать.

    14
    1
    Ответить
  • Все кто поставил высокие оценки или не пользовались этой с позволения сказать «техникой», или это делают умышлено. Не стоит он такой цены. Сборник конденсата собирает всего лишь около 10%. Трубка инжектора по диаметру мала для трубки от компрессора, в корпус вставлена и удерживается куском капроновой трубочки, ничем не крепится и не фиксируется, нельзя так делать Корпус крепится сразу ко дну, не имея сборника золы-представьте, Вы на пикнике, в белой одежде, начинаете снимать корпус, и вся зола и сажа летит на вас. Конструировал-не технический человек, и изделие, скорее всего, испытание у производителей, не проходило. Или они просто гонят брак, умышленный развод на деньги.

    13
    2
    Ответить
    • Читая все коменты…люди добрые , подскажите тогда, какой аппарат лучше взять ? Чтобы действительно коптил…

      2
      5
      Ответить
      • Дымогенератор, изготовлены самостоятельно — лучший вариант

        Ответить
  • Свой дымогенератор хвалят другие хают хотя по сути одно и тоже даже возможно их еще и хуже

    1
    2
    Ответить
  • Купил дымогенератор Меркель Оптима.Недостатков хоть отбавляй!!Щепа застревает и прекращается горение!Время работы(даже если стоять и периодически проталкивать щепу)-2 часа МАКСИМУМ!!-компрессор на минимуме!8 часов и не снилось!Конденсат и смолы ВЕЗДЕ(в трубке,в ящике для копчения,в охладителе,на продуктах!)С охладителя и из трубки постоянно сливал эту жижу!!!!Все руки чёрные в смоле!Неужели трудно было поставить краник вместо болта?!Такое ощущение,что производители ни когда своим»детищем»не пользовались!!!Сие»уродство»требует большой доработки!!Да,толщина стенок дымогенератора-1.5мм.а не 2мм как утверждает производитель.Стенки охладителя действительно-2мм(уж лучше было бы наоборот).!Ни кому не советую!

    7
    5
    Ответить
  • дерьмо хуже не бывает зря потратил пол пенсии

    4
    1
    Ответить
    • Ребята, это типичный дымогенератор, с типичными проблемами. Час, максимум — и проталкиваете щепу. Или тухнет, или щепа моментом сгорает. Идиоту, который советует подсушить в духовке щепу — ее даже специально делают влажной, чтобы дольше горела

      7
      1
      Ответить
  • При первом же копчении отпало крепление на пластине на которой стоит дымогенератор за такие деньги качество могло быть и выше

    4
    1
    Ответить
  • Оптима крышка деревянная сгорела когда сильная тяга была, использую металлический лист, Щепа зависает и тухнет. Нужен больший диаметр трубы. Я б такой снова не купил!

    Ответить
  • Полное дерьмо, я больше о сервисе чем о дымогенераторе! Вотуже 2 раза позвонили что оформили заказ но по делу полное денамо -фирма за базар не отвечает и это напрягает!

    Ответить
  • Дымогенератор не понравился. Огромные проблемы с неравномерным прогоранием щепы. Трубка внутри это хреновая, на ней постоянно образуется смола при горении и прилипает щепа, в следствии чего внизу всё сгорает, сверху не осыпается, приходится постоянно осаживать щепу вниз. Не берите это фуфло….

    Ответить
  • уже третий раз пытаюсь написать отзыв, не отправляется. ВИдно только положительные печатают. Фуфло это а не агрегат. НЕ ПОКУПАЙТЕ!!! Я пытался разжечь щепу часа полтора и ничего не получилось. Подключил второй компрессор… ни фига. Полная дрянь. Придется из этого дерьма самому доделывать рабочий вариант.

    Ответить
  • Купил дымогенератор меркель оптима и ящик для копчения . Ящик черный металл с оцинковкой, собрал его весь кривой и косой.размеры при вырубке поехали.отверстия не совпадают на 2-3мм. Сам дымогенератор изготовлен из хорошего материала но сборка его желает лучшего. Банка для засыпки стоит не ровно и на подставку высыпается сгоревшая щепка. Пожар вам обеспечен если будете ставить на горящую поверхность.Задумка хорошая но материл испортили и сварка кривая точечная. Разочарован!

    4
    2
    Ответить
  • Покупала мужу в подарок среднюю модель. Он доволен

    Ответить
  • Увидел в интернете сие чудо, решил сделать сам, хотя сомнения мучали и не отставали, но сука красивый. Собрал один в один, по ходу менял конструкцию, трубку эжектора сделал на резьбе, таким образом можно регулировать эжекцию. Запустил вернее попытался на четвёртом часу добился небольшого тления, не хочет он гореть, дыма нет, компрессор ставить мощнее смысла нет соотношение дыва и воздуха останется прежнее, короче ребёнок задуман уродом и название ему не меркель, а ХЕРКЕЛЬ

    Ответить
  • Заказала дымогенератор Merkel premium на хорошо разрекламируемом сайте Градусхаус 26.06,обговорили все детали заказа и доставку,на выбор было почта 350 руб(ждать нелелю-дней 10),пункт самовывоза за 550 и курьер до двери за 750.Заказ мне нужен был как раз через неделю,поэтому,чтоб не переплачивать я выбрала почту.Сказали сразу же отправят,т.к.я заказывала в подарок и со временем у меня было впритык.Сегодня уже 2.07,они его до сих пор с Кирова не отправили!!!Звоню,заказ на комплектации,в Москве есть их магазин,но в наличии их там нет!Что это за шарашкина контора!Не берите у них ничего,умаетесь ждать или надо оплачивать дорогущую доставку!Нашла на другом сайте уже,вчера вечером заказала,сегодня уже привезут,всё есть в наличии и доставка бесплатная!

    2
    1
    Ответить
  • Редкое дерьмо, не коптит вообще

    Ответить