Отзывы о дымогенераторе Меркель (Optima, Standart, Premium)

7/10
15 отзывов
Написать

Дымогенератор Меркель изготавливается в России и предназначается для холодного копчения продуктов. Емкость для копчения в комплект поставки не входит. Корпус генератора изготовлен из качественной немагнитной пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм, оснащен деревянной жаропрочной крышкой, съемным дном для быстрого удаления золы. Конструкция оснащена сборником для конденсата и смол эксклюзивной разработки. Комплектация: компрессор, турбозажигалка, силиконовый шланг для подачи воздуха. Модели Optima, Standart, Premium отличаются объемами цилиндра (1,3 л, 2,5 л и 5 л соответственно). Разборная конструкция обеспечивает легкий уход.

Оставить отзыв

  • Больше всего мне понравилось, что есть емкость для сбора смол. Это весьма продуманное решение. До этого был обычный, собранный вручную дымогенератор, и у него не было никакой подобной емкости. Намучился сильно. Меркель, конечно, с ним не сравнится. Для меня весь процесс копчения превращается в отдых. Благодарю тех, кто изобрел этот агрегат. В использовании ну очень удобен и даже пожаловаться не на что.

  • Дымогенератор работает без нареканий. Ни разу не потух, камеру для очистки дыма я не понял, дым вроде как был дымом, так им и остался. Говорят, конечно, что здесь дым, действительно чище становится и вроде как без всяких примесей. В любом случае продукт съедобным получается.

  • Дымогенератор нам с мужем понравился. Тяга отличная, щепа прогорает не быстро, так что малого ее количества вполне достаточно. Также, сам Меркель – довольно компактный и будет удобен не только в домашних условиях, но и в походных. Например, муж на рыбалку иногда берет. Мы довольны, всем рекомендуем.

  • Хорошо, что крышка деревянная. О нее нельзя обжечься, да и придает дополнительный вкус даже, как мне кажется.

  • У меня вариант Премиум. Сразу взял побольше, потому что знаю, что маленькой порцией не ограничусь. Друзей, родственников много – всех хочется угостить. Работой дымогенератора доволен, все получается вкусное, пальчики оближешь.

  • Сборка очень простая и не требует больших умственных и физических затрат. Единственный недостаток в том, что остается конденсат. На вид и запах неприятный, его нужно постоянно сливать, чтобы не попало на продукты, которые вы готовите. Но, как я уже и говорил, все разбирается довольно быстро, так что и проблем нет, конденсат убирается просто и быстро.

  • Хороший дымогенератор, думал сначала взять Стандарт но потом решил Оптиму и не пожалел. Объема пока хватает но задумываюсь уже и о Премиуме. Важно что когда запускаешь копчение то ничего не тухнет в отличии от самодельного дымогенератора знайт олько щепу подсыпай!!! Камеру лучше сделать самому так проще и дешевле, а дымогенератор стоит своих денег точно. Рекомендую!!

  • Согласна с тем, что остается конденсат. Но до этого у нас был более дорогой дымогенератор и там тоже был конденсат. Так что это особо и не проблема, нужно просто вовремя отслеживать. В остальном все очень нравится, мы делаем курицу в основном, получается очень вкусно. Плюс с разной щепой еще можно экспериментировать! Я рада, что купили именно меркель!

  • Взял самый маленький Стандарт чтоб на даче коптить — пока все нравится. Сделал из бочки коптильную камеру копчу чаще рыбу с друзьями пальчики оближешь!!!

  • Купил дымогенератор меркел стандарт. Очень разочаровался данным товаром. Не соответствует заявленных требованиям. Щепа прогарает за1-1,5 часа, постоянно прилепает не осыпается. После каждого копчения нужно разбирать и чистить. В общем полная хрень!! Не рекомендую никому!

  • Купил Меркель стандарт, дольше двух часов не работает, внизу щепа прогорает а верхняя не опускается и он затухает. Не пойму что не так?

  • НЕ ВЕДИТЕСЬ НА ЭТОТ РАЗВОД.КОПТИЛЬНЯ ПОЛНОЕ ГАААМНО!!!ТУХНЕТ ЗАБИВАЕТСЯ ШЕПОЙ ТАК КАК НА ТРУБКЕ ВНУТРИ ОБРАЗУЕТСЯ КОНДЕНСАТ И СМОЛА И ЩЕПА К НЕМУ ПРОСТО ЛИПНЕТ ПОСЛЕ ЧЕГО НИЗ ВЫГОРАЕТ А ВСЕ ЧТО СВЕРХУ ТАК ТАМ И ОТАЕТСЯ…ПРОСТО ХОРОШО РАЗРЕКЛАМИРОВАННЫЙ ФУФЕЛ…И ВЫБРОШЕННЫЕ ДЕНЬГИ…ЧУТЬ ПОЗЖЕ ПРЕДОСТАВЛЮ ВИДЕО ДАННОГО ГОМНА!

  • Дымогенератор фигня. Огромные проблемы с неравномерным прогоранием щепы. Трубка внутри это бедствие, на ней постоянно образуется смола при горении и прилипает щепа, в следствии чего внизу всё сгорает, сверху не осыпается, приходится постоянно раз в час бегать и протыкивать щепу вниз. Не берите, нормально не покоптить, деньги на ветер и куча гемора.

  • Мне тоже нравится, что нет никаких наворотов. Очень прост в использовании, дымогенератор работает без перебоев. Самое главное, что не тухнет, не нужно постоянно его контролировать. Очень вкусное мяско получается, все мои родственники в восторге. Жалею только о том, что не взял максимальный объем, наверно придется этот продать, а взять Премиум.

  • Щепа не осыпается тухнет , премерно раз в час к нему надо ходить . Ни о каком копчении сутками речи быть не может. Короче хлам за нормальные деньги 5500 руб .